Beschreibung
Weine von Fußer | 2020 Deidesheimer Riesling Late Release von Weingut Fußer | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase zitrisch, nach Zitronenzesten duftend, Aromen von gelben Beeren und leichte Reifenoten. Am Gaumen ist er straff, trocken, mit Kraft, langem Abgang und einer wunderbaren Säurestruktur.
Info zum Wein:
Trauben wurden direkt gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut im Stahltank auf der Feinhefe (ca. 10 Monate). Danach kam er sanft filtriert, mit etwas Füllschwefel auf die Flasche. Nach 2 Jahren Flaschenreife kam er in den Verkauf. Ein wunderbarer Riesling, mit Struktur und Trinkfluss.