€31,50 inkl. MwST
In der Nase gelbe Früchten, Kreide und Bienenwachs, am Gaumen sehr dicht und konzentriert.
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Zur Lage:
Der Kallstadter Saumagen liegt am Fuß der Haardt, auf einer Höhe von 160 bis 200 Meter über NN. Die durchlässigen und tiefgründigen Böden bestehen aus Löss-Lehm, Kalkmergel mit kleinen Kalksteineinlagerungen. Die Parzelle des Weinguts wurzelt auf tonigem Kalkgeröll.
Nase und Gaumen:
Der Wein duftet nach reifen, gelben Früchten, Kreide und leicht nach Bienenwachs. Der Wein ist am Gaumen sehr dicht und konzentriert, mit einer sehr feinen filigranen Säure, wie sie für Weine mit kalkhaltigem Boden typisch ist, da dieser die Säure puffert.
Der Wein braucht Zeit, Luft und große Gläser. Dann macht er am meisten Spaß.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Stahl |
| Alkohol: | 13% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz, Deutschland |
| Weingut: | Fußer, Friedhofstraße 7, 67150 Niederkirchen, zertifiziert BIO DE-ÖKO-039 |
| Qualitätsstufe: | Große Lage, Qualitätswein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 42€ |
| EVP: | 31,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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