Beschreibung
Weine von Fußer | 2019 Forster Musenhang Riesling Kabinett Erste Lage von Weigut Fußer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Zur Lage:
Die Forster Lage Musenhang hat ihren Namen sehr wahrscheinlich von einer Ableitung der “Musehelde”, ähnlich der Mäushöhle in Deidesheim. Der Musenhang zieht sich über den Basalt geprägten Lagen Ungeheuer und Pechstein am Wald entlang. Die Bodenstruktur ist geprägt von Buntsandstein und Kalksteingeröll mit Basalteinlagerungen. Durch die Nähe zum Pfälzerwald ist die Lage sehr wasserreich. Die kühlen Winde aus den Tälern bringen die besondere Säurestruktur der Weine und unterstützen die sehr lange Reifezeit der Trauben.
Nase und Gaumen:
Die Trauben, die zum Musenhang Kabinett vinifiziert werden, sind immer die letzten, die geerntet werden. Die Säurestruktur ist auch in sehr warmen Jahren hervorragend und passt genau aus diesem Grund zum süßen Kabinett. So zeigt sich der Wein trotz später Lese und voller Aromatik, wunderbar trinkfreudig und die beeindruckende Leichtigkeit ist perfekt für einen Kabi!