Fritsch 2021 Materia Prima Österreich

Fritsch 2021 Materia Prima Weißwein Bio

€24,50

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SKU: SKU 8937

In der Nase Melone, Holunderblüte, reife Birne und Blütenhonig. Darüber schwebt der Duft von Rosen und Litschi, Bachblüten, Hefe und Röstnoten




Bio Respekt Biodyn Siegel Zertifizierung


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Alle Weine von Fritsch | 2021 Materia Prima von Weingut Fritsch | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von vom 13.12.2021 vom Jahrgang 2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Nase:

Der Duft, der einem beim 2020er Materia Prima entgegenströmt, ist intensiv und glockenklar, Melone, Holunderblüte, reife Birne und Blütenhonig in reinster Konzentration. Darüber schwebt der Duft von Rosen und Litschi sowie die Essenz von Bachblüten in Kombination mit viel Hefe und Röstnoten, die an frisch gebackenes Weißbrot erinnern. Ein wahres Feuerwerk, ungeahnt puristisch und rein, eingeschlossen in eine schwarz mattierte Flasche, die Geheimnisse in sich zu verbergen scheint.

Gaumen:
Am Gaumen wartet er mit finessenreicher Struktur, viel Mineralität und feinster Würze auf, die er mit der saftigen und duftigen Frucht der Nase paart. Er fordert nicht, er gibt nur, und das großzügig und überbordend. Ein wahrhaft frisches und zugleich intensives Feuerwerk aus Trauben, rein, puristisch und begeisternd. Der nicht enden wollende Nachhall verweist auf sein fantastisches Reifepotential und darauf, dass er mit längerer Öffnung und viel Sauerstoffkontakt zur absoluten Hochform aufläuft. Was für ein Trinkerlebnis!

Unbedingt dekantieren oder geöffnet über 2 Tage im Kühlschrank stehen lassen.