Beschreibung
Weine von Franz Keller | 2020 Kirchberg Oberrotweil Chardonnay GG von Weingut Franz Keller | Handlese
Ein wunderbarer Chardonnay, seidig, samtig, geschmeidig und ausbalanciert, mit einer sehr guten Säurestruktur. In der Nase Anklänge von Quitte und Seintobst.
Beschreibung Vinaturel:
Beim Weingut Franz Keller steht schon seit einiger Zeit mit Friedrich Keller die dritte Generation in den Startlöchern. In den letzten Jahren haben Friedrich und Vater Fritz das Weingut gemeinsam geführt und Entscheidungen getroffen und übernimmt Friedrich mehr und mehr das Zepter. Er ist durch und durch Winzer und lebt den Wein. Er will das Weingut Franz Keller nun konsequent auf das nächste Level heben. Schon Vater Fritz hat das Weingut naturnah ausgerichtet Friedrich stellt nun komplett auf Bio um und tastet sich langsames auch an biodynamische Aspekte heran. An der Qualitätsschraube wurde in den letzten Jahren schon gedreht, nun geht man auch hier den ächsten Schritt und trennt sich von weniger guten Lagen, verringert somit die Fläche und strafft das Sortiment.