€12,50 inkl. MwST
Die Frucht wirkt dunkel und großzügig portioniert. Umhüllt wird die Frucht von einem laktischen Touch. Kirsch-Sahne-Bonbons sowie ein wenig Maulbeere.
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Nase:
Die Frucht wirkt dunkel und großzügig portioniert. Umhüllt wird die Frucht von einem laktischen Touch. Kirsch-Sahne-Bonbons sowie ein wenig Maulbeere, aber vor allem Holunderbeeren sind die dominanten Parts. Erotische Früchte wie Banane und Kokos, aber auch Vanille sind zurückhaltend in ihrer Ausprägung. Roter Pfeffer und Wacholder bringen Würze und Etherik ins Spiel. Aus der floralen Ecke kommt Hibiskus hinzu. Hagebutte und roter Früchtetee setzen den Fokus in eine andere Richtung. 2020 Flores de Callejo präsentiert sich kühl, schlank und voller Finesse. Majoran und Thymian setzen den Schlussakkord.
Gaumen:
Ab dem ersten Schluck versorgt der Tempranillo den geneigten Trinker mit viel Trinkfluss und Saftigkeit. Er offenbart seine kühle Seite und bildet ein geniales Duo mit einem feinkörnigen Tannin. Die Säure wirkt dem gehörig entgegen. Das Tannin baut sich langsam auf und ist lange am Gaumen aktiv. Er wirkt schlank und kühl. Voller Finesse und mit einem mineralischen Gerüst versehen. Die Frucht ist auch am Gaumen und im Nachhall zurückhaltend und angenehm balanciert. Seine herben Komponenten prägen ihn auf eine angenehme Art und Weise.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Alkohol: | 14,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Region: | Ribera del Duero, Spanien |
| Weingut: | Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain |
| Qualitätsstufe: | DOQ |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 16,67€ |
| EVP: | 12,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
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Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
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