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Eymann 2018 Sonnenberg Pinot Noir Rotwein Bio

34,00 inkl. MwST

Kraftvoll, beeindruckende Tiefe, mit feiner Holznote. Ein wunderbarer Burgunder mit Finesse, Mineralität und kühler Würze.

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Beschreibung

Weine von Weingut Eymann | 2018 Sonnenberg Pinot Noir von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Die Trauben für den Sonnenberg Pinot Noir von Weingut Eymann stammen von der Masalle Selektion hochwertiger Côte d’Or-Reben. Der Wein wurde 18 Monate in französischen Barriques und Tonneaux ausgebaut (20 % neu) und unfiltriert abgefüllt.

Nase und Gaumen:

Kraftvoll, beeindruckende Tiefe, mit feiner Holznote. Ein wunderbarer Burgunder mit Finesse, Mineralität und kühler Würze. Im Mund ist er dicht, fast fleischig mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und im Aroma and rote Früchte erinnernd.

Dieser Wein hat eine gute Lagerfähigkeit und wird in einigen Jahren noch mehr begeistern, als er es jetzt bereits tut!

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Barriques und Tonneaux (20% neu)

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Pinot Noir bzw. Spätburgunder

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, zertifiziert BIO DE-ÖKO-003

Qualitätsstufe:

Qualitätswein

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

45,33€

EVP:

34,00€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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