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Clemens Busch 2022 Riesling vom grauen Schiefer Weißwein

18,50 inkl. MwST

In der Nase feine Grapefruit-, Zitrus- und grüne Apfelnoten, die sich mit zart rauchigen Anklängen, Ingwer, Zitronenmelisse und wilder Minze durchmischen.

Bio Respekt Biodyn Siegel Zertifizierung

2 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine von Clemens Busch | 2022 Riesling vom grauen Schiefer von Clemens Busch | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von  vom 13.12.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:
Nase:

Die Nase des 2020er Riesling „vom grauen Schiefer“ zeigt sich aufgrund der Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Nach längerer Öffnung dringen feine Grapefruit-, Zitrus- und grüne Apfelnoten hervor, die sich mit zart rauchigen Anklängen, Ingwer, Zitronenmelisse und wilder Minze durchmischen. Kühle Noten vom Schiefer deuten sich ebenfalls an und betonen seinen mineralischen Terroir-Charakter. Man ist verführt, diesen frischen, glasklaren Tropfen direkt zu kosten.

Gaumen:

Auf der Zunge brilliert er mit lebendiger Frische, die Säure zeigt sich präsent und jugendlich, der Speichelfluss wird direkt wunderschön angeregt. Jeder Schluck verführt zu einem Weiteren, aber man bemerkt auch, dass er noch in seinen Kinderschuhen steckt und dass man sich in Geduld üben sollte, ihn zu öffnen, denn da geht noch mehr. Feine herbe Grapefruitnoten im Nachhall regen mit ihrer feinen Phenolik den Appetit an, Gerichte mit Gemüse und Kräutern sind hier Trumpf!

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Fuderfass

Alkohol:

11,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Riesling

Region:

Mosel, Deutschland

Weingut:

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

Qualitätsstufe:

VDP Ortswein

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

trocken

Preis/Liter:

24,67€

EVP:

18,50€

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IN 2 - 3 TAGEN BEI DIR
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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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