Charles Dufour Bistrotage Rosé B.11 Extra Brut Blanc de Noirs

59,50 inkl. MwST

Viel Würze hat er im Gepäck, dieser Rosé Extra Brut aus 100% Pinot Noir. Erst gemächlich kommt mit etwas Zeit und einem großen Glas sein Ausmaß zum Vorschein.

Nicht vorrätig

Benachrichtige mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist.

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus der Champagne | Françoise Martinot Bistrotage Rosé B.11 Extra Brut Blanc de Noirs von Charles Dufour | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 19.06.2020, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In strahlendem Kupfer mit bronzefarbenen Reflexen zeigtt sich der Wein klar und glänzend mit einer feinen, doch lebhaften Perlage.

Nase:

Viel Würze hat er im Gepäck, dieser Rosé Extra Brut aus 100% Pinot Noir. Erst gemächlich kommt mit etwas Zeit und einem großen Glas sein Ausmaß zum Vorschein. Sperren Sie ihn nicht in einer Sektflöte ein. Blutorange in Fruchtfleisch und Schale, gedörrte Hagebutte und Cranberries, sowie ein saftiger roter Apfel sorgen für taktvoll anregenden Riechgenuss. Expressiv und aufgeschlossen wird dieser untermalt von floralen, duftigen Aromen von Pfingstrosen und Nelkenblüten, neben rotem Pfeffer, Piment und gemahlenem Blaumohn, die unmittelbare Tiefe verleihen. Der mütterlich-fürsorgliche Duft von Belgischen Waffeln, Pancakes und Ahornsirup rundet, den Appetit anregend, geschmeidig ab. Zwischen fruchtgeladener Exotik und kargster Steinigkeit beschreitet dieser Wein einen eigenwilligen Pfad einer Gratwanderung in Richtung seiner Herkunft.

Gaumen:

Am Gaumen zieht sich eine akribisch wirkende Geradlinigkeit mit akkuratem Federstrich in die Tiefe. Nach einem Augenaufschlag von roter Frucht, die mitsamt feingliedriger Perlage unverfroren durch die Mundhöhle rauscht, mündet der Bistrotage Rosé Extra Brut von Françoise Martinot spannungsgeladen in feiner gaumenkitzelnder Phenolik und einem, einem Hattori Hanzo Schwert gleichendem Säureschliff. Die zarteren, duftigen Noten der Nase treten leicht verschüchtert in den Hintergrund und lassen den hemdsärmeligen Charakter dieses Champagne, mit beherztem Griff in die Würzschublade, sorglos frei drehen. Mit einem, lange wiederhallenden, Echo und subtilem Hang zu dezenter Oxidation hüllt er sich in ein steiniges Gewand und erfreut an der Begleitung herzhafter Speise.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Champagner

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Rebsorte:

Spätburgunder (Pinot Noir)

Region:

Champagne, Frankreich

Weingut:

Champagne Charles Dufour, 4 rue de la Croix-Malot, 10110 Landreville / France

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

79,33€

EVP:

59,50€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

Neu Eingetroffen – Diese Weine wirst Du lieben!
0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop
      Calculate Shipping