Dr. Bürklin-Wolf 2020 Forster Riesling

24,50 inkl. MwST

Der Forster ist mineralisch in der Nase, der präzise, der klar. Da singt das Terroir im Glas! Das ist Benchmark!

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Beschreibung

Weine von Dr. Bürklin-Wolf | 2020 Forster Riesling Village von Weingut Dr. Bürklin-Wolf | Handlese | Biowein | Biodyn

Lage:

Die Cuvée aus den Forster Anlagen von Bürklin Wolf, entweder Vorlese oder Junganlagen, die noch nicht alt genug sind für die Großen Gewächse. Ein nicht unerheblicher Teil aus dem Jesuitengarten, der 2015 neu gepflanzt wurde und noch einige Jahre braucht für GG Niveau. Der Forster Ortswein von Bürklin Wolf bleibt immer länger im Fass und wird später gefüllt. Warum? Dieser Ortswein erfüllt sämtliche Ansprüche an ein Premier Cru. Bürklin macht hier sicherlich einen Ortswein, der das eine oder andere Große Gewächs an der Mittelhaardt in den Schatten stellt.

Nase und Gaumen:

Expressiv in der Nase. Wenn man alle vier Gemeinden nebeneinander hat, wird sofort klar, der Forster ist der mineralischste in der Nase, der präziseste, der klarste. Da singt das Terroir im Glas! Das ist Benchmark! Erst mit etwas Luft gesellen sich Aromen von gelben Früchten, Maracuja, gelbe Pflaumen und Zitronen dazu. Vibrierende, vitale Säure, sicherlich ein Markenzeichen von Bürklin Wolf verliehen dem Wein Schwung und Zug. Am Gaumen salzig-steinige Mineralität, mit dezenten Fruchtanklängen, herb frischen Kräuternoten und wunderbarer Länge. Am besten alle Ortsweine nebeneinander mal probieren, da kommt man dem Terroirgedanken etwas näher.

Die Fantasic 4…

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stückfass

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Riesling

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Dr. Bürklin-Wolf, Ringstraße 4, 67157 Wachenheim, zertifiziert BIO DE-ÖKO-003

Qualitätsstufe:

Ortswein

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

32,67€

EVP:

24,50€

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Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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