€19,00 inkl. MwST
Der Ausgeglichene, dezente Steinobstnoten und Apfel, allerdings hier nicht unbedingt grüner Apfel, sondern eher roter sowie eine dezente Säure.
2 vorrätig
Eine Cuvée aus Vorlesen bzw. Junganlagen in den Deidesheimer Top-Lagen. Alles per Hand geerntet, biodynamisch bewirtschaftet, schonend, mit wenig Eingriffen gekeltert. Natur pur. Der Deidesheimer ist immer der Prinz Charming unter den 4 Gemeinden. Er ist der Ruhepol, der Ausgeglichene.
Nase und Gaumen:
Die Aromen sind auch leicht anders, typisch die dezenten Steinobstnoten und Apfel, allerdings hier nicht unbedingt grüner Apfel, sondern eher roter Apfel. Der Wein hat eine dezentere Säure, nicht so expressiv wie der Ruppertsberger oder gar der Forster Village. Der Wein ist harmonisch, wirkt runder und ist nicht so eckig und kantig wie seine Nachbarn. Erwachsen trifft es vielleicht weil ausgeglichener. Spannend wenn man alle mal nebeneinander probiert und die Ortscharakteristik ganz klar wird.
Ein wunderbarer Wein den man immer trinken kann, ob zum Essen oder solo. Trinkspass ist garantiert!
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Edelstahl |
| Alkohol: | 12% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz, Deutschland |
| Weingut: | Dr. Bürklin-Wolf, Ringstraße 4, 67157 Wachenheim, zertifiziert BIO DE-ÖKO-003 |
| Qualitätsstufe: | Ortswein, Village |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 25,33€ |
| EVP: | 19,00€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
