Domaine Weinbach 2016 Riesling Schlossberg Grand Cru Weißwein

51,50 inkl. MwST

In der Nase Zitrus, Orange, Mandarine und kleine kandierte Kumquats. Deutlich eingebettet in feine Honignoten, Kardamom und Anis. Süßes Gebäck und süße Blüten.

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Beschreibung

Weine aus Elsass | 2016 Riesling Schlossberg Grand Cru von Domaine Weinbach | Biowein | Biodynamisch | Vegan | Handlese

Verkostungsnotiz von  vom 18.12.2017, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Nase:

Der 2016er Riesling Schlossberg Grand Cru, präsentiert sich äußerst animierend und kraftvoll in der Nase, besonders nachdem er mit dem nötigen Sauerstoff in Kontakt war, also entweder 2 Tage vorher öffnen oder mit Schwung dekantieren. Er eröffnet den Reigen mit Zitrus, Orange, Mandarine und kleine kandierte Kumquats. Deutlich eingebettet in feine Honignoten, Kardamom und Anis. Süßes Gebäck und süße Blüten vervollständigen sein charmantes und animierendes Geruchsbild.

Gaumen:

Auf der Zunge bestätigt der 2016er Riesling Schlossberg Grand Cru den charmanten und zugleich finessenreichen Eindruck der Nase. Seine saftige Zitrusfrucht paart sich mit feiner Fruchtsüße und anregender Säure. Der Nachhall ist von deutlicher Mineralität und salzigen Noten geprägt. Auch wenn er sich nach ausreichend Sauerstoffkontakt schon angenehm zugänglich präsentiert, sollte man ihm die nötige Zeit gewähren sich zu entfalten. Dieser Stoff wird mit der nötigen Reife noch großartiger!

Empfehlung:

Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt servieren.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Alkohol:

13,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2016

Rebsorte:

Riesling

Region:

Elsass, Frankreich

Weingut:

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

68,67€

EVP:

51,50€

Bio | Biodyn | Handgelesen
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Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

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