De Sousa Cuveé 3A Grand Cru

61,00 inkl. MwST

Cuveé 3A Grand Cru (Avize, Aÿ, Ambonnay) von Weingut De Sousa & Fils

“Die Nasse der Cuvée 3 A von de Sousa et Fils gleicht einem Feuerwerk am Nachthimmel, respektive Gaumen des geneigten Trinkers. Zitrisch im Auftakt ziehen gelbe Kaskaden ihre Bögen am Gaumen, Sternfrucht unterlegt diese mit grünem Glitzer.”

Biowein Bio Zertifizierung Biodyn Demeter

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Beschreibung

Weine von De Sousa | Cuveé 3A Grand Cru (Avize, Aÿ, Ambonnay) De Sousa & Fils | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Cuveé 3A Grand Cru (Avize, Aÿ, Ambonnay) von Weingut De Sousa & Fils
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser  vom 22.09.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb mit silbernem Rand.

Nase:

Die Nasse der Cuvée 3 A von de Sousa et Fils gleicht einem Feuerwerk am Nachthimmel, respektive Gaumen des geneigten Trinkers. Zitrisch im Auftakt ziehen gelbe Kaskaden ihre Bögen am Gaumen, Sternfrucht unterlegt diese mit grünem Glitzer, Noten nach Orangenöl sorgen für Farbtupfer und der Zwetschgenkuchen liefert violette Tiefe nebst Zimtblüte in der Kopfnote.

Mund:

Im Antrunk zeigt er sich weich, mit reifer und saftiger Frucht sowie gaumenfüllendem, kleinperligem Mousseux und einem guten Quart Umami. Rund und voll hat er einen stützenden Bitterstoff mit dichter Extraktsüße, Noten nach Zitrusöl, Kirschen und Himbeeren. Extrem präsent am Gaumen ist er von homogener Art mit schön integrierter Säure und pikanter, animierender Art. Viel Brause für wenig Taler, nicht nur zum Apero, sondern auch als perfekter Speisenbegleiter.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Champagner

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Rebsorte:

Chardonnay und Spätburgunder (Pinot Noir)

Region:

Champagne, Frankreich

Weingut:

Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize / France

Qualitätsstufe:

Grand Cru

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

81,33€

EVP:

61,00€