Bodegas Bhilar 2019 Kha Me
€22,50 inkl. MwST
David Sampedro geht bei seiner Vision des Weinmachens keine Kompromisse ein.
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Beschreibung
Weine aus Rioja | 2019 Kha Me von Weingut David Sampedro Gil (BODEGAS BHILAR) | Handlese
David Sampedro geht bei seiner Vision des Weinmachens keine Kompromisse ein. Verzicht auf Mechanisierung sowie die immer weiter fortschreitende Kommerzialisierung lehnt er ab. David arbeitet sehr aufwendig und traditionell ohne große Landmaschinen größtenteils nach biodynamischen Grundsätzen, auch schon mal gerne mit dem Pferd.
Die Weine werden im Keller nur per Schwerkraft bewegt, somit kann auf Pumpen verzichtet werden.
Elvillar liegt in der Rioja Subregion Alavesa. Etwas höher gelegen zwischen dem Fluss Ebro und den Cantrabischen Bergen, die die Reben vor schlechtem Wetter schützen.
Hier werden 6 ha bewirtschaftet mit teilweise 100 Jahre alten Reben.
Der Name Kha Mé bedeutet Tonamphore auf Japanisch und ist auf eine Japanreise zurück zuführen, bei der ungelabelte Flaschen für Verwirrung beim japanischen Zoll geführt haben.
Spontanvergoren bleibt der Wein ein Jahr in der Amphore auf der Hefe und anschliessend zur Verfeinerung 6 Monate im Tank bevor gefüllt wird.
Zusätzliche Informationen
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Garnacha Blanca |
| Region: | Rioja, Spanien |
| Weingut: | Bodegas Bhilar, David Sampedro Gil, Rioja, Spanien |
| Qualitätsstufe: | DOCa Rioja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 30,00€ |
| EVP: | 22,50€ |
große Bioauswahl
besondere Terroir Weine
hergestellte Spitzenqualität
NATURNAH UND NACHHALTIG
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
NATURWEIN - VIN NATUREL
Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
KEINE MASSENPRODUKTE
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
WIR SIND ALICJA UND DANIEL
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE
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