Dalamara 2017 Paliokalias Naoussa Xinomavro
€42,49 inkl. MwST
In der Nase mediterrane Noten von Oliven und Kräutern. Dazu Pflaumen und Kirscharomen. Der Körper ist eher schlank mit zupackender Säure und guter Tanninstruktur.
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Beschreibung
Griechische Weine | Dalamara | 2017 Paliokalias Naoussa Xinomavro vom Weingut Dalamara | Handlese | Biowein | Biodyn
Kostis Dalamara hat Önologie in Beaune im Burgund studiert. Nach seiner Rückkehr, aus Frankreich und Spanien, wo er auf biologisch dynamischen Weingütern weitere Erfahrungen sammeln konnte, arbeitet er seit 2008 biodynamisch auf seinem Weingut in Naoussa.
Das Weinbaugebiet Paliokalias befindet sich auf einer Höhe von 250-300 Metern und umfasst nur ganze 3 ha. Das Klima ist warm, mit milden Wintern. Die Reben stehen auf lehmigem Kalkboden. Dalamara ist ein „Low Intervention“ Verfechter, damit der Wein sein Terroir so gut wie möglich zeigen kann. Was ihm sehr gut gelingt.
Nase und Gaumen:
In der Nase mediterrane Noten von Oliven und Kräutern. Dazu Pflaumen und Kirscharomen. Der Körper ist eher schlank mit zupackender Säure und guter Tanninstruktur. Die Assoziation zu Nebbiolo ist nicht von der Hand zu weisen.
Hier haben wir einen 100 % Xinomavro, spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt. Ein Low Intervention Vertreter. Bitte große Burgunder Gläser nehmen und eine Karaffe benutzen.
Viel Spaß!
Zusätzliche Informationen
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Ausbau: | Holz |
| Alkohol: | 14% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Naoussa, Griechenland |
| Weingut: | Dalamara, Epar.Od. Naousas-Kato Vermiou 31, Naousa 592 00, Griechenland |
| Qualitätsstufe: | DOP Naoussa |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 56,65€ |
| EVP: | 42,49€ |
große Bioauswahl
besondere Terroir Weine
hergestellte Spitzenqualität
NATURNAH UND NACHHALTIG
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
NATURWEIN - VIN NATUREL
Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
KEINE MASSENPRODUKTE
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
WIR SIND ALICJA UND DANIEL
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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