Der 2020er Riesling „vom roten Schiefer“ präsentiert sich aufgrund seiner Jugend noch etwas verschlossen. Mit Sauerstoffkontakt zeigt er seine wunderschöne Aromatik von Weinbergspfirsich, getrockneten Apri8kosen, roter Apfel, Apfelschale, Zimt, Kardamon und Nelke. Ein überaus charmanter Vertreter seiner Art mit viel Tiefgang.
Gaumen:
Gehaltvoll mit erdigen und würzigen Aromen und viel reifer Apfel und Gelbfrucht zeigt er sich am Gaumen. Überaus lebendig gestaltet sich seine Säure, die ihm verspielte Ansätze verleiht, dies wird von dem zarten Alkohol von lediglich 11Vol% noch unterstrichen. Er bereitet bereits im Momentanen Stadium großen Genuss, wird aber seine ganze Facette mit weiterer Flaschenreife noch weiter entwickeln. Solo ein Genuss und zu feinen Speisen.
Weinart: | Weißwein |
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Alkohol: | 11% |
Inhalt: | 0,75L |
Jahrgang: | 2020 |
Rebsorte: | Riesling |
Region: | Mosel, Deutschland |
Weingut: | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Qualitätsstufe: | VDP Ortswein |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Geschmack: | trocken |
Preis/Liter: | 22,67€ |
EVP: | 17,00€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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