Clemens Busch 2020 Riesling vom blauen Schiefer
€22,50 inkl. MwST
In der Nase präzise und frisch. Neben ausgeprägter Zitrus- und Apfelfrucht sind es die kühlen und intensiven Schiefernoten, die diesen Wein prägen.
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Beschreibung
Weine von Clemens Busch | 2020 Riesling vom blauen Schiefer von Clemens Busch | Handlese
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.12.2021, Copyright Christina Hilker
Nase:
Der 2020er Riesling „vom blauen Schiefer“ besticht bereits in der Nase durch seine präzise und frische Art. Neben ausgeprägter Zitrus- und Apfelfrucht sind es die kühlen und intensiven Schiefernoten, die diesen Wein prägen. Pure Leichtigkeit und Frische in Kombination mit mineralischer Tiefe sind die Eigenschaften, die diesen Wein bereits in der Nase zu einem Verführer, so klar wie ein Gebirgsquell, werden lassen.
Gaumen:
Fantastisch ist, wie er diese Frische auf die Zunge katapultiert, seine lebendige Säure vereint sich mit Noten von Apfel und Zitrusfrucht, die mineralische Spur ist allgegenwärtig, der Nachhall regt zu mehr an. Hier haben wir einen wunderbar belebenden Riesling mit schlanken 11,5 Vol% Alkohol im Glas, da kommt pure Freude auf
Zusätzliche Informationen
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Großes Holzfass |
| Alkohol: | 11,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Mosel, Deutschland |
| Weingut: | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
| Qualitätsstufe: | VDP Ortswein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Preis/Liter: | 30,00€ |
| EVP: | 22,50€ |
große Bioauswahl
besondere Terroir Weine
hergestellte Spitzenqualität
NATURNAH UND NACHHALTIG
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
NATURWEIN - VIN NATUREL
Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
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