Clau De Nell 2020 Chenin blanc

39,50 inkl. MwST

In der Nase gelbe Früchte und Kernobst in großem Facettenreichtum. Sahnetörtchen, Quitten-Tarte, Tarte Tatin und Butterscotch.

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Beschreibung

Weine der Loire | 2020 Chenin blanc IGP von Clau De Nell | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von Marian Henß  vom 17.09.2021, Jahrgang 2019, Copyright Marian Henß und Vinaturel:

Nase:

Clau de Nell profiliert sich auch in Sachen Chenin Blanc deutlich immer mehr. Das 2019er Exemplar lebt in gelben Früchten und Kernobst in großem Facettenreichtum. Sahnetörtchen, Quitten-Tarte, Tarte Tatin und Butterscotch liefern hefige, teigige und karamellisierte Aromen ab. Auch eingekochte Quitten und Gelée sind spürbar. Dahinter verbirgt sich etwas reife Grapefruit und Orange. Eher von den herben Zesten geprägt als von der Süße. Mirabelle und Aprikose stehen dem in ihrem saftigen Eindruck in nichts nach. Etwas Fenchel, Safran und Curry sorgen für eine wohl dosierte Würze.

Gaumen:

Tänzelnd macht er den Auftakt. In guter Balance aus Fülle, Druck und einer gekonnten Leichtigkeit betört er den Gaumen. Auf der einen Seite präsentiert er sich dicht gewoben und füllt den Mundraum aus. Er übt auch in seinem schmelzigen Gewand ordentlich Druck auf den Gaumen aus. Auf der anderen Seite zeit er sofort seinen steinigen Ursprung. Geschliffen, kühl und von Mineralik geprägt. Das ist Herkunft pur. Voller Eleganz und von der angenehm dosierten Säure getragen. Das zieht ihn am Gaumen dermaßen in die Länge, dass der Nachhall nicht aufzuhören scheint. Minutenlang schwirren die Aromen der Nase noch umher. Allen voran die ersten Assoziationen an feines Gebäck.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Holz

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Chenin blanc

Region:

Loire, Frankreich

Weingut:

Clau De Nell, Rue de Noyers, 49700 Ambillou-Château / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

IGP

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

52,66€

EVP:

39,50€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

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Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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