Cinque Campi Rosso Frizzante Lambrusco

14,50 inkl. MwST

Der Wein verbindet eine herbe dunkle Frucht von Heidelbeeren, Brombeeren und ein paar Schlehen mit erdigen Noten und denen von Moos, Trockenkräutern und Stein.

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Beschreibung

Weine aus Emilia-Romagna | Cinque Campi Rosso Frizzante Lambrusco | Handlese | Biowein |

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16.07.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Dieser Lambrusco duftet sehr deutlich nach der Landschaft, aus der er stammt. Der Wein verbindet eine herbe dunkle Frucht von Heidelbeeren, Brombeeren und ein paar Schlehen mit erdigen Noten und denen von Moos, Trockenkräutern und Stein. Das ist ein Wein des bäuerlichen Italien, ein Wein aus der Emilia-Romagna, der sich hier komplett unverfälscht präsentiert.

Mund:

Das zeigt sich nicht nur im Duft, sondern auch am Gaumen; denn der Cinque Campi Rosso verfügt ja über null Gramm Restsüße, wirkt absolut trocken, herb, dunkel aromatisch und dabei enorm saftig. Eine Mischung aus roten und dunklen Beeren verbindet sich hier mit einem Tannin, das für viel Grip sorgt, und zudem mit einer Säure, die Spannung und Frische bietet und von der leichten, tänzelnden Perlage noch unterstützt wird. Dies ist ein einladender Zeitgenosse, unprätentiös, freundlich und bereit, jede Speise zu begleiten, die der herb trockenen Note genügend Fett entgegenstellt.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Frizzante

Ausbau:

Beton und Edelstahl

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Rebsorte:

Lambrusco Grasparossa (75 bis 80 %), Malbo Gentile und Marzemino

Region:

Emilia-Romagna, Italien

Weingut:

Az. Agricola Campi, Via F. Menozzi 27, 42020 Puianello / Italy, Bio Zertifikat: IT-BIO-007

Qualitätsstufe:

IGT

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

19,33€

EVP:

14,50€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

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Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

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Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

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