Cinque Campi 2020 Rio degli Sgoccioli Spumante dell’Emilia Schaumwein Spumante

24,00 inkl. MwST

In der Nase Kirsche und rote Johannisbeeren sowie Holunderbeeren und Preiselbeeren und vegetabile Noten nach Brombeer- und Johannisbeer-Blättern.

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Beschreibung

Weine aus Italien | 2020 Rio degli Sgoccioli Spumante dell’Emilia von Weingut Cinque Campi | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von  vom 12.12.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Nase:

Die Nase des 2020 Rio degli Scoggioli von Vanni Nizzolis Azienda Agricola Cinque Campi birst in der Nase nahezu unter der massiven roten Frucht, die ihn aromatisch allumfassend skizziert. Nahezu nassforsch funkelt sie in sattem Rubin und wirkt dabei stets herb konturiert. Zur omnipräsenten Kirsche und roten Johannisbeeren kommen Holunderbeeren und Preiselbeeren sowie vegetabile Noten nach Brombeer- und Johannisbeer-Blättern.

Mund:

Animierend herb zeigt er sich am Gaumen und brilliert mit feinstem Mousseux und extraktreicher Frucht bei krachtrockenem Auftritt. Gesäumt von feiner Phenolik ist er am Gaumen klar konturiert und wird beschleunigt von der feinperligen Kohlensäure, die ihn aromatisch ebenfalls in die herbe Richtung bugisert. Anregend erwachsener Lambrusco fürs seriöse Food-Pairing.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schauwein, Spumante

Ausbau:

Stahl

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Rebsorte:

Lambrusco

Region:

Emilia-Romagna, Italien

Weingut:

Az. Agricola Campi, Via F. Menozzi 27, 42020 Puianello / Italy, Bio Zertifikat: IT-BIO-007

Qualitätsstufe:

IGT

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

32€

EVP:

24€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

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Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

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