Beschreibung
Weine von Christmann | 2020 Königsbach Riesling | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Farbe:
Strahlendes Goldgelb, mit zarten grünen Reflexen.
Nase:
Der 2020er Königsbach Riesling VDP. Ortswein zeigt sich kühl und mineralisch mit steinigen Noten durchmischt mit Salzzitrone, Weinbergpfirsich, wilden Kräutern, Apfel und Orangenfleisch. Mit etwas Sauerstoff treten subtile Waldhimbeernoten und Cassis hinzu. Ein Riesling, der neugierig macht ihn zu kosten.
Gaumen:
Saftig, präzise und in sich ruhend läuft er über die Zunge, wo er mit Würze und salziger Anmutung den Verkoster für sich einnimmt. Ein Riesling wie gemacht als Speisenbegleiter und ein Tropfen, der in den nächsten Monaten seine komplexe Struktur noch mehr nach außen kehren wird.