€19,50 inkl. MwST
Reif und voll mit Noten von gelben Steinfrüchten in frischer wie in eingekochter Form. Reife Birnen und Quitten, ein wenig Harz und Rauch sowie Eiche mit einer Spur Vanille.
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Nase:
In der Farbe wie in der Nase wirkt der Sinople reif und voll mit Noten von gelben Steinfrüchten in frischer wie in eingekochter Form. Hinzu kommen Noten von reifen Birnen und Quitten, ein wenig Harz und Rauch sowie Eiche mit einer Spur Vanille.
Gaumen:
Am Gaumen wirkt der Chenin Blanc ähnlich reif und voll mit einer saftig gelben, üppigen Frucht, die jedoch niemals zu ausladend wirkt, sondern von einer lebendigen, wenn auch reifen Säure getragen und in Spannung versetzt wird. Der Chenin Blanc wirkt fleischig und ist leicht würzig mit Anklängen von Süßholz und Safran, dazu cremig durch den langen Ausbau auf der Hefe.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Barriques |
| Alkohol: | 13% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Chenin |
| Region: | Loire, Frankreich |
| Weingut: | Chateau de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 26,00€ |
| EVP: | 19,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
