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Château de Béru 2021 Chablis Terroirs de Béru Weißwein

36,00 inkl. MwST

In der Nase reife, ausladende Frucht, die an grüne Mandarinen und das weiße der Amalfi-Zitronen erinnert. Ein Hauch von Grapefruit.

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Beschreibung

Weine aus Burgund | 2021 Chablis Terroirs de Béru von Château de Béru  | Handlese | Biowein | Biodynamisch

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser  vom 07.06.2021 für Jahrgang 2020 Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Nase:

Die Nase des 2018 Terroirs de Béru von Château de Béru zeigt sich lupenrein mit eindeutiger Herkunfts-Typizität. Die reife, ausladende Frucht erinnert an grüne Mandarinen und das weiße der Amalfi-Zitronen, ein Touch Grapefruit sorgt für herbe Akzente, die ihn aromatisch mit dem Terroir verbinden. Austernschalen und nasse Tafelkreide legen das kalkig karge Fundament für das großzügige Naturell des Weines.

Gaumen:

Mit seidigem Zug und offenherziger Frucht zeigt er sich im Antrunk zunächst von seiner charmanten Seite, bevor die Textur das Laserschwert zückt, geschmiedet von zügelloser Mineralik und glockenklarer Säure. Aromatisch spiegelt sich die Nase mit viel Zitrus nebst salinen Noten auch am Gaumen, attraktiv unterstrichen von kreidig-griffiger Haptik, die für zusätzlichen Trinkfluss sorgt. Puristisch, präzise und gradlinig verbindet dieser Chablis Herkunft, Typizität und Hedonismus im Kelch.”

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stahl

Alkohol:

14,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Burgund , Frankreich

Weingut:

Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

AOC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

48€

EVP:

36€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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