Beschreibung
Weine aus Burgund | 2020 Bourgogne Côte d’Or blanc von Charlopin Tissier | Handlese
Verkostungsnotiz von vom 09.08.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:
Nase
Der Bourgogne Côte d’Or Blanc bietet als Einstiegswein ins Portfolio auf allen Ebenen sehr viel. Limetten und Zitronen mischen sich mit Lemoncurd, Weißdorn und Akazie, etwas geschmolzener Butter und Mandeln.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Wein seidig mit einer zunächst seidigen Säure, die aber mit der Zeit immer frischer und druckvoller wird. Der Burgunder verfügt über eine leichte Phenolik und eine herb-pikante Noten von Grapefruitabrieb. Er bietet viel Stoff und Saft am Gaumen. Das Finale wirkt mineralisch lebendig und ist angenehm salzig. Man sollte den jungen Wein unbedingt früh öffnen und karaffieren.