€19,50 inkl. MwST
In der Nase Aromen von grünem Tee und Kamille sowie Orangenblüten, Ginster und Zitronenthymian.
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Nase:
Die Nase des 12 Filari Catarratto von der Azienda Agricola Case Alte zeigt sich zunächst zurückhaltend. Mit zunehmendem Sauerstoffkontakt duftet er wie nasser Stein nach einem warmen Sommerregen, darüber schweben Sommerblumen und Küchenkräuter in der Kopfnote. Aromen nach grünem Tee und Kamille finden sich ebenso wie Orangenblüten, Ginster und Zitronenthymian.
Mund:
Kraftvoll verbindet die karge Frucht mit phenolisch herber Aromatik und dem allseits populären Grip im Antrunk. Grapefruit und Lorbeer inszenieren ein kontrastreiches aromatisches Spektakel am Gaumen, die Säure agiert nonchalant im Hintergrund und verbindet sich mit der kreidigen Mineralik zum pulsierenden Nerv des Weines. Mit eleganten 12,5% versinnbildlicht er die neue, weiße sizilianische Leichtigkeit.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Stahl |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Catarratto |
| Region: | Sizilien, Italien |
| Weingut: | Azienda Agricola Case Alte, Via Pisciotta 27, 90043 Camporeale (PA) / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-004 |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 26,00€ |
| EVP: | 19,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
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Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
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Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
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