Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

38,50 inkl. MwST

In der Nase kühle, kreidige und knackige Noten von grünem Apfel und Zitronenschalen, zerstoßenem Stein und frischen Kräutern.

2 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus der Champagne | Brut Réserve, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru von Weingut Vazart-Coquart & Fils | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Der Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru ist ein voller und reifer Champagner mit einem guten Anteil Réserve-Weinen. Der drückt sich in Noten von Mandelhörnchen und cremigem Lemon Curd aus. Gleichzeitig aber zeigt der Vazart-Coquart auch schon in der Nase seine kühlere, kreidigere und knackigere Seite mit Noten von grünem Apfel, Zitronenschalen und ein wenig Yuzu, zerstoßenem Stein und frischen Kräutern. Darüber liegt eine leicht jodige Note.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Non-Vintage mit seiner Perlage sehr lebendig. Hier stimmt die Balance aus Volumen und feiner Süße einerseits und Frische und Spannung andererseits. Der Champagner wirkt saftig mit Stein- und Kernobstnoten und ein paar exotischen Nuancen. Dazu kommt wieder etwas Mandelbiskuit und etwas weiße Schokolade. Gleichzeitig finden sich auch hier die hellen zitrischen Noten, und zwar sowohl in Form von leichtkandierten Zitronen und Ingwer als auch von Salzzitronen mit einem den Trinkfluss fördernden Effekt. Die dezente Dosage wirkt sich positiv auf die Frische und den feinen Säuredruck aus, den dieser Grand Cru bietet.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Champagner

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Champagne, Frankreich

Weingut:

Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly / France

Qualitätsstufe:

Chouilly Grand Cru

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

51,33€

EVP:

38,50€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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