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Brut Réserve, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru von Weingut Vazart-Coquart & Fils Champagne Frankreich Biowein
Naturwein Vin Naturel Terroir Unlimited

Vazart-Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

€38,50 inkl. MwST

In der Nase kühle, kreidige und knackige Noten von grünem Apfel und Zitronenschalen, zerstoßenem Stein und frischen Kräutern.

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Beschreibung

Weine aus der Champagne | Brut Réserve, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru von Weingut Vazart-Coquart & Fils | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Der Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru ist ein voller und reifer Champagner mit einem guten Anteil Réserve-Weinen. Der drückt sich in Noten von Mandelhörnchen und cremigem Lemon Curd aus. Gleichzeitig aber zeigt der Vazart-Coquart auch schon in der Nase seine kühlere, kreidigere und knackigere Seite mit Noten von grünem Apfel, Zitronenschalen und ein wenig Yuzu, zerstoßenem Stein und frischen Kräutern. Darüber liegt eine leicht jodige Note.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Non-Vintage mit seiner Perlage sehr lebendig. Hier stimmt die Balance aus Volumen und feiner Süße einerseits und Frische und Spannung andererseits. Der Champagner wirkt saftig mit Stein- und Kernobstnoten und ein paar exotischen Nuancen. Dazu kommt wieder etwas Mandelbiskuit und etwas weiße Schokolade. Gleichzeitig finden sich auch hier die hellen zitrischen Noten, und zwar sowohl in Form von leichtkandierten Zitronen und Ingwer als auch von Salzzitronen mit einem den Trinkfluss fördernden Effekt. Die dezente Dosage wirkt sich positiv auf die Frische und den feinen Säuredruck aus, den dieser Grand Cru bietet.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Champagner
Alkohol:

12%
Inhalt:

0,75L
Rebsorte:

Chardonnay
Region:

Champagne, Frankreich
Weingut:

Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly / France
Qualitätsstufe:

Chouilly Grand Cru
Allergene:

Enthält Sulfite
Geschmack:

Trocken
Preis/Liter:

51,33€
EVP:

38,50€
Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

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