Boris Champy 2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382
€30,50 inkl. MwST
In der Nase elegant und komplex mit Noten von knackigen Birnen, Pfirsichen und Zitronen, die von einem Hauch Knallplättchen, Minze und Rauch umgeben sind.
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Beschreibung
Weine aus Burgund | 2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 von Boris Champy | Handlese | Biowein
Nase
Boris Champys 2020er Hautes-Côtes de Beaune Montagne 382 wirkt elegant und komplex mit Noten von knackigen Birnen, Pfirsichen und Zitronen, die von einem Hauch Knallplättchen, Minze und Rauch umgeben sind. Das Ganze wird begleitet von ein wenig salzigem Popcorn und von Nüssen.
Gaumen
Auch am Gaumen präsentiert sich der weiße Montagne 382 sehr klar und saftig mit einem markanten Säuregerüst und einer feinen Konzentration in der reifen, aber knackigen hellen Frucht. Der Chardonnay wirkt hier elegant und sinnlich, druckvoll und mineralisch mit Noten von Stein und Jod. Der Wein vibriert geradezu am Gaumen, wirkt in seinem Terroir-Ausdruck tief und konzentriert. Der letzte Jahrgang war schon gut, aber das ist ein weiterer Schritt nach vorne.
Zusätzliche Informationen
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Pièces mit einem Neuholzanteil von 15 % und 35 % Zweitbelegung |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Burgund , Frankreich |
| Weingut: | Domain Boris Champy, 23 rue de la garde, 21190 Nantoux / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Allergene: | Trocken |
| Preis/Liter: | 40,67€ |
| EVP | 30,50€ |
große Bioauswahl
besondere Terroir Weine
hergestellte Spitzenqualität
NATURNAH UND NACHHALTIG
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
NATURWEIN - VIN NATUREL
Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
KEINE MASSENPRODUKTE
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
WIR SIND ALICJA UND DANIEL
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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