Bietighöfer 2018 Sauvignon Blanc Roter Berg Grande Réserve

26,50 inkl. MwST

Reife gelbe Früchte in der Nase, Stachelbeere aber sehr dezent, Cassis. Überhaupt ist die Frucht sehr reduziert. Hier singt der Boden…

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Beschreibung

Weine von Weingut Bietighöfer | 2018 Sauvignon Blanc Roter Berg Grande Réserve Weingut Bietighöfer | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Der Rote Berg ist geprägt von eisenhaltigem Boden. Hier steht der Sauvignon Blanc Grande Réserve von Stefan Bietighöfer. Grande Réserve ist die höchste gutsinterne Qualitätsstufe.

Stefan betrachtet seine Sauvignons als sein Steckenpferd, hat er doch bei den vorzeige Weingütern Vacheron und Dageneau an der Loire gearbeitet. Blind würde man die Sauvignons aus der Südpfalz auch an die Loire setzen. Sancerre und Pouilly Fumé. Die Sauvignons spielen in Deutschland ganz vorne mit.

Nase und Gaumen:

Reife gelbe Früchte in der Nase, Stachelbeere aber sehr dezent, Cassis. Überhaupt ist die Frucht sehr reduziert. Hier singt der Boden…. Eine schöne Würze, saline – Mineralität im Mund. Dichte Struktur mit Druck am Gaumen. Eine präzise Säure verleiht dem Wein frische und Eleganz. Enorme Spannung mit langem Abgang.

Großes Tennis hier… so macht Sauvignon richtig Spass. Bitte große Gläser verwenden, das ist notwendig.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:  

Barrique

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Weißburgunder

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Bietighöfer, Oberdorfstraße 13, 76831 Billigheim-Ingenheim, zertifiziert Bio DE-ÖKO-037

Qualitätsstufe:

Qualitätswein, Grand Réserve

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

35,33€

EVP:

26,50€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

Neu Eingetroffen – Diese Weine wirst Du lieben!
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