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Abbatucci 2021 Faustine Vielles Vignes Weißwein Bio

30,50 inkl. MwST

In der Nase eine Reihe grüner und gelber Früchte. Sowohl Äpfel in großer Sortenvielfalt, Nashi-Birne als auch Mirabelle und Nektarine sind zu Beginn wahrzunehmen.

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1 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine von Domaine des Frères | 2021 Faustine Vielles Vignes von Domaine Comte Abbatucci | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von  vom 15.06.2022, Copyright Marian Henß und Vinaturel:

Nase:

Der Faustine Blanc Vieilles Vignes aus 2021 legt zunächst eine Reihe grüner und gelber Früchte offen. Sowohl Äpfel in großer Sortenvielfalt, Nashi-Birne als auch Mirabelle und Nektarine sind zu Beginn wahrzunehmen. In diesem jungen Stadium hat er noch einen recht stahligen, hefigen Charakter, was aber durchaus seinen Charme haben kann. Apfel- und Mandelblüte sorgen für zarte, elegante Momente im Glas neben der recht deutlichen Frucht. Frisch geschnittene Mandelkerne sowie ein Hauch Hefezopf runden ihn neben einem wahren Reigen frischer Gartenkräuter ab.

Gaumen:

Am Gaumen wirkt er mit deutlichen Kontrasten gegen die Eindrücke der Nase. Zu Anfang zeigt er seinen schlanken, saftigen Charakter. Die Apfelaromen kommen wunderbar zur Geltung. Ebenso wie der Mischung aus herben und sauren Nuancen, die einem Biss in einen ungeschälten Apfel gleichen. Herrlich. Mit angenehmen Bittertsoffen versehen breitet sich auch der florale Eindruck wieder vollumfänglich aus. Dadurch wirkt dieser Weißwein von Korsika filigran und fragil. Seine saftige Mitte kann er doch voll ausleben und kann, der gut eingebunden Säurestruktur sei Dank, auch im Trinkfluss punkten. Im Nachhall wirken die Aromen der Nase recht ähnlich.

Info:

C. Raffelt, 18.3.2021

100 % Vermentinu (Rolle, Vermentino) aus unterschiedlichen Parzellen aus einer Fläche von rund 18 Hektar. Der Weinberg ist von Granit geprägt und liegt auf rund 100 Metern Höhe. Der Vermentino hat ein Alter von 40 Jahren erreicht und wird mit rund 20 hl/ha gelesen. Es wird in der Frühe von Hand gelesen, entrappt und direkt gepresst. Es erfolgt eine langsame Gärung bei 18 °C nach einer kühlen Vorvergärung und nach dem natürlichen Absetzen des Trubs. Anschließend erfolgt der Ausbau im Edelstahl über 5 Monate. Keine Schönung, leichte Filtration.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Edelstahl

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Vermentino

Region:

Korsika, Frankreich

Weingut:

Domaine Comte Abbatucci, Pont de Calzola, 20140 Casalabriva / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

VdF

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

40,53€

EVP:

30,40€

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IN 2 - 3 TAGEN BEI DIR
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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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