€34,00 inkl. MwST
Der Spätburgunder “Kallstadter Steinacker” ist der saftig-mineralische Typ. Laut den Rings Brüdern ist es die kühlste und kargste Lage, die kaum Wasser speichert.
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Lage:
Der 2019 Kallstadter Steinacker Spätburgunder hat, wie der Name schon verrät, einen hohen Kalkanteil, was für ideale Bedingungen für Spätburgunder sorgen kann. Die Lage “Steinacker” umschließt die weltberühmte Lage Kallstadter Saumagen, auf einem Hochplateau.
Die von Hand gelesenen Trauben werden im Weingut nochmal sortiert und kommen ohne Pumpvorgänge in die Holzgärbottiche. Spontane Gärung nach kurzer Mazerationszeit. Der Ausbau findet in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate statt.
Nase und Gaumen:
Der Spätburgunder “Kallstadter Steinacker” ist der saftig-mineralische Typ. Laut den Rings Brüdern ist es die kühlste und kargste Lage, die kaum Wasser speichert. Der Pfälzer Wald ist hier sehr spürbar was Wind und kühle Nächte anbelangt.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Ausbau: | Neue und gebrauchte Barriques |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Region: | Pfalz, Deutschland |
| Weingut: | Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, zertifiziert Bio DE-ÖKO-022 |
| Qualitätsstufe: | VDP. Erste Lage |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 45,33€ |
| EVP: | 34,00€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
