Beschreibung
Weine aus Burgund | Chablis Orangerie Château de Béru | Handlese | Biowein | Biodynamisch
2019 Chablis Orangerie von Château de Béru
Zum jetzigen Zeitpunkt möglichst dekantieren und nicht zu kalt servieren.
€46,00 inkl. MwST
In der Nase toller Duft nach reifen Reinette Äpfeln, Zitrusfrüchten, Birnen, Aprikosen und Quittengelee. Deutliche mineralische Aromen.
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2019 Chablis Orangerie von Château de Béru
Farbe:
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb.
Nase:
Der 2019er Chablis Orangerie verströmt einen tollen Duft nach reifen Reinette Äpfeln, Zitrusfrüchten, Birnen, Aprikosen und Quittengelee. Deutliche mineralische Aromen von gerösteten Muschelschalen und Meeresbrise werden von würzigen Noten, die an Anis, Trockengebäck und Vanille erinnern, wunderschön abgerundet.
Gaumen:
Gaumen zeigt er sich als saftiger und kompakter Burgunder. Die Früchte der Nase werden von deutlichen würzigen und salzigen Aromen begleitet. Der Holzeinsatz präsentiert sich unaufdringlich und sehr gekonnt und wird durch eine feine Feuersteinnote mineralisch und anregend abgerundet. Die Säure tanzt auf der Zunge und regt zum nächsten Schluck an, sein jodiger und mineralischer Charakter versetzt einen direkt ans Meer. Einfach perfekt zu einer herzhaften Küche mit burgundischer Finesse.
Zum jetzigen Zeitpunkt möglichst dekantieren und nicht zu kalt servieren.
Weinart: | Weißwein |
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Ausbau: | Stahl |
Alkohol: | 13,5% |
Inhalt: | 0,75L |
Jahrgang: | 2019 |
Rebsorte: | Chardonnay |
Region: | Burgund , Frankreich |
Weingut: | Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Qualitätsstufe: | AOC |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Geschmack: Trocken | Trocken |
Preis/Liter: | 61,33€ |
EVP: | 46€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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