2018 Odinstal Riesling Vulkan

41,50 inkl. MwST

In der Nase leicht mostiges Kernobst und feine oxidative Noten. Mit zunehmender Belüftung wird er immer florarer und kräutriger.

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Beschreibung

Weine von Odinstal | 2018 Riesling Vulkan von Weingut Odinstal | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 01.10.2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Der Riesling Vulkan öffnet sich mit Luft und einem großen Glas ganz langsam in Richtung von leicht mostigem, aber absolut sauberem Kernobst. Es sind oxidative, aber feine Noten, die hier die ersten Takte bestimmen. Dann wird der Vulkan immer floraler und kräutriger, erinnert an ein weißes Blütenmeer, aber auch an Minze, Kerbel, Petersilie, und schließlich – und das ist prägend – ist es der Stein, die Erde und der Boden, der diesen Riesling trägt: gemahlener Stein, kühl und feucht, dazu Kräuter, etwas ausgepresste Zitrone und Salz.

Gaumen:

Am Gaumen geht das Wechselspiel weiter und bietet das Beste aus den drei Welten, aus denen die Rieslinge vom Muschelkalk, Buntsandstein und Basalt stammen. Der Vulkan scheint allerdings noch mehr Spannung aufzubauen, noch mehr Druck. Er schwebt klar und gelassen über den Dingen, besitzt gleichzeitig eine feste Erdung, ist zudem saftig mit ein wenig Kernobst und Zitrusfrüchten. Aber auch hier dominieren wieder die kühlen steinigen Komponenten, die enorme mineralische Vitalität und Energie, eine leichte Ingwerschärfe und wieder Salz und Zitrone, was im Duft schon zu erahnen war. Wenn Andreas Schumanns Gesteinsweine schon wie Große Gewächse wirken, dann ist der Vulkan so etwas wie der G-Max unter seinen Weinen. Aber der Vergleich hinkt natürlich; denn auf Odinstal ist natürlich vieles anders.”

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stahl

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Riesling

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022

Qualitätsstufe:

VDP. Ortswein

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

55,33€

EVP:

41,50€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

Neu Eingetroffen – Diese Weine wirst Du lieben!
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