2018 Odinstal Riesling Basalt

46,00 inkl. MwST

In der Nase kommt der Basalt zur Geltung, etwas rauchiges, zarte Noten von Kernobst, ein Hauch Schlehe, Koriander und etwas das an Bleistift erinnert.

Mehr laden ANHANG-DETAILS Bio-Demeter-Siegel.png 27. Januar 2022 92 kB 2048 auf 1024 Pixel Bild bearbeiten Endgültig löschen Alternativtext

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Beschreibung

Weine von Odinstal | 2018 Riesling Basalt von Weingut Odinstal | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Vinaturel:

Nase:

Die Nase ruft dunkle, nächtliche Assoziationen hervor. Der Basalt kommt demnach bestens zur Geltung. Das mutet rauchig an. Vor allem ist er aber sehr tiefgründig und zurückhaltend. Eine zarte, helle Note nach Kernobst entfaltet sich nur langsam. Ein Hauch Schlehe, Koriandersaat und etwas Bleistift klingen an. Auch Mandarinenhaut und etwas Limettenzeste lassen sich entdecken. Mit zunehmender Sauerstoffzufuhr breitet sich ein mehliger Apfel vermehrt aus und der dunkle, mysteriöse Eindruck wird vertieft.

Gaumen:

Am Gaumen ist er zunächst von einer aromatischen Klarheit geprägt. Im Gegensatz dazu steht eine Cremigkeit, die sich im Gaumen breit macht. Mit einem zarten Zuckerschwänzchen versehen, steht dies dem Pfälzer allerdings sehr gut. Das ist schon ein Unikum und sicher dem turbulenten Jahrgang 2018 geschuldet. Die Aromen der Nase kommen in ähnlicher Weise wieder zur Geltung. Im Nachhall wirkt er dann wieder dunkel und mit viel reifer Birne durchsetzt. Äußerst schmackhaft.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stahl

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Riesling

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022

Qualitätsstufe:

VDP. Ortswein

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

61,33€

EVP:

46€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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