Château de Béru 2018 Chablis Orangerie

41,50 inkl. MwST

Die zitrische Frucht der Weine des Châteaus de Béru zeigt sich in diesem Wein stets auffallend Orange und erinnert an Orangenblüten oder frisch gerissene Zesten.

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Beschreibung

Weine aus Burgund | 2018 Chablis Orangerie von Château de Béru  | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser  vom 07.06.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, strahlend und klar.

Nase:

Die zitrische Frucht der Weine des Châteaus de Béru zeigt sich in diesem Wein stets auffallend Orange und erinnert an Orangenblüten oder frisch gerissene Zesten. Dazu kommt die typisch jodige Note in Verbindung mit dem profund salinen Charakter der Weine. Komplettiert durch grüne Mandarine, Grapefruit, Vanillecreme, dem Duft nasser Kieselsteine sowie frischer Salzbutter wird das Rad zum Kreise und lässt die Kelche hochfrequent nachschenken.

Gaumen:

Mit karger Haptik und feinstaubigem Gerbstoff ist der 2018 Orangerie von Château de Béru im Antrunk animierend rau, bevor seine Struktur zum Tragen kommt. Das saline Fundament trägt die reife Säure sowie die extraktreiche Frucht: Orangenöl, Salzbutter und grüne Mandarinen skizzieren seine Aromatik, die über dem strukturellen Fundament schwebt wie ein Heißluftballon. Ein mineralischer Wein mit cremiger Textur, der in Versalien nach Muschelzeug und Fisch verlangt.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stahl

Alkohol:

13,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Burgund , Frankreich

Weingut:

Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

AOC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack: Trocken

Trocken

Preis/Liter:

55,33€

EVP:

41,50€

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hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

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Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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