{"product_id":"tement-brut-nature-morillon-blanc-de-blancs-schaumwein-sekt-bio","title":"Tement Brut Nature Morillon Blanc de Blancs Schaumwein Sekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/Tement\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Tement\u003c\/a\u003e | Brut Nature Grosse Reserve Morillon Blanc de Blancs von Weingut Tement | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eSebastian Bordthäuser\u003c\/label\u003e vom 29.09.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grosse Reserve von Tement duftet nach Limettenabrieb, Granny Smith-Schalen und Zitronenmelisse. Mit zunehmender Zeit im Glass zeigen sich Noten nach Aprikosenkernen und gesalzbuttertem Toast mit einem Löffel Renekloden-Konfitüre. Reduziert und sehnig lässt dieser Schaumwein die Lippen erwartungsfroh zum Glase führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen hebt sich der Vorhang und bietet Einsicht in die weitläufige Manege. Die Steiermark hat sich bislang nicht zwingend als Heimat großer Schaumweine hervorgetan, was sich mit diesem äußert präzisen Getränk bald ändern dürfte. Glockenklar mit reduzierter Frucht und salinem Rückgrat zeigt er sich im Antrunk straff und sehnig mit gutem Druck und niederschwelligem Trinkwiderstand. Trotz des langen Hefelagers bleibt er fokussiert, präzise und vibrierend wie ein Laserschwert. Absoluter Stunner der die Steiermark als Herkunft für Qualitäts-Schaumwein auf die Landkarte holt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekt Brut Nature NV14 ist Tements Antwort auf die Flaschengärer dieser Welt. Der Schaumwein aus 85% Morillon und 15% Weissburgunder wurde nach spontaner Gärung für 50 Monate im neutralen Fass ausgebaut und reifte für weitere 30 Monate auf der Flasche. Die Reben für den diesen Sekt sind in Ehrenhausen auf blauen und braunen Kalkmergelböden gewachsen, das Alter der Stöcke liegt zwischen 20 und 55 Jahren. Der Sekt wurde Brut Nature dosiert und ist mit nur 0,7 Gramm Restzucker knalltrocken und kam ohne zusätzlichen Schwefel auf die Flasche. Degorgiert im April 2022.\u003c\/div\u003e","brand":"Tement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928594985303,"sku":"SKU 11854","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/tement-brut-nature-morillon-blanc-de-blancs-schaumwein-sekt-bio-255271.png?v=1755698109","url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/products\/tement-brut-nature-morillon-blanc-de-blancs-schaumwein-sekt-bio","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}