{"product_id":"luis-anxo-rodriguez-2021-a-torna-dos-pasas-escolma","title":"Luis Anxo Rodriguez 2021 A Torna Dos Pasas Escolma Rotwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/ribeiro\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Ribeiro\u003c\/a\u003e | 2021 Viña de Martin Escolma von Luis Anxo Rodriguez | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase verbinden sich rote Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit Veilchen, mediterranen Kräutern und feinen Gewürznoten. Hinzu kommen Anklänge von Graphit, Tabak und einer kühlen, steinigen Mineralität, die den atlantischen Ursprung des Weins widerspiegeln. Am Gaumen zeigt er sich präzise, seidig und vielschichtig. Die lebendige Säure verleiht Frische, während feinkörnige Tannine und die reife Frucht in einem langen, eleganten Nachhall ausklingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer A Torna dos Pasás Escolma zählt zu den Spitzenweinen von Luis Anxo Rodríguez und stammt aus alten Weinbergen rund um Arnoia im galicischen Ribeiro. Die autochthonen Rebsorten Brancellao, Caíño Longo, Caíño Redondo und Ferrol werden von Hand gelesen und getrennt mit natürlichen Hefen vergoren. Nach zwölf Monaten Reife in französischen Eichenfässern erhält der Wein mindestens drei Jahre Flaschenreife, bevor er freigegeben wird. So entsteht ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin außergewöhnlicher Bio-Rotwein mit Herkunft und Charakter – filigran, mineralisch und zugleich tiefgründig. Ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, weshalb Luis Anxo Rodríguez zu den bedeutendsten Winzern Galiciens zählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer A Torna dos Pasás Escolma harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, Wildgeflügel, Rehrücken oder Rinderfilet. Ebenso begleitet er Pilzgerichte, gereiften Manchego oder Comté sowie mediterrane Küche mit Kräutern und Oliven. Mit etwas Luft im Glas zeigt er seine ganze Tiefe und Eleganz und eignet sich hervorragend für besondere Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Anxo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231172055383,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/2021_A_Torna_Dos_Pasas_Escolma.jpg?v=1785854009","url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/products\/luis-anxo-rodriguez-2021-a-torna-dos-pasas-escolma","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}