{"product_id":"franz-keller-2023-oberbergener-bassgeige-chardonnay","title":"Franz Keller 2023 Oberbergener Bassgeige Chardonnay Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/franz-keller\"\u003eAlle Weine von Franz Keller\u003c\/a\u003e | 2023 Oberbergener Bassgeige Chardonnay Erste Lage von Weingut Franz Keller | Baden, Deutschland | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase und Gaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zunächst etwas rauchig und steinig, dahinter Zitronenschale, grüne Birne. Dazu kommen frische Kräuter wie Melisse und Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere gelbe Fruchtnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen saftig und knackig mit Birne, Apfel, Aprikose und Zitrus. Eine markante Säure gibt ordentlich Zug, während feine Gesteins- und Holznoten für Würze sorgen. Dazu kommt ein dezenter Schmelz, der dem Wein etwas Cremigkeit verleiht. Im Nachhall bleiben Zitrus und eine leicht rauchige Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInfos zum Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay aus der VDP.Ersten Lage Oberbergener Bassgeige am Kaiserstuhl. Die Böden bestehen aus Lössauflagen über Vulkangestein. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Wein teilweise spontan vergoren und zwölf Monate in burgundischen 228-Liter-Holzfässern ausgebaut. Trockener Ausbau mit rund 2 g\/l Restzucker. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGemüse-Tarte mit Berber-Gewürzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMit Vanille gebeiztem Saibling mit Salzzitrone und Blumenkohl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilltem Kaisergranat mit Kumquat-Emulsion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGebratener Maispoularde mit Morchelrahm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697367236951,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/franz-keller-2023-oberbergener-bassgeige-chardonnay-weisswein-6797118.jpg?v=1793663172","url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/products\/franz-keller-2023-oberbergener-bassgeige-chardonnay","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}