{"product_id":"cota-45-2020-ube-la-charanga","title":"Cota 45 2020 UBE La Charanga Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/jerez\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus \u003cspan\u003eJerez\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e | 2020 UBE La Charanga von Bodega Cota 45 | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wpaicg-chat-message\" id=\"wpaicg-chat-message-59428\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der UBE Maina – La Charanga komplex und vielschichtig. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, getrockneten Kräutern und weißen Blüten verbinden sich mit Anklängen von Mandeln, Hefe und einer salzigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und präzise zugleich, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, trockenen Finale. Die kurze Reife unter Flor verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine subtile nussige Würze, ohne den Charakter des Weißweins zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInfos zum Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUBE Maina – La Charanga 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e präsentiert \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRamiro Ibáñez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e einen außergewöhnlichen Terroir-Weißwein aus der Weinregion Jerez, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die Rebsorte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePalomino Fino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jenseits der klassischen Sherry-Erzeugung besitzt. Die Trauben stammen von über 120 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Charanga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im historischen Weinberg Maina, nur wenige Kilometer von Sanlúcar de Barrameda entfernt. Die etwas größere Distanz zum Atlantik verleiht dem Wein mehr Kraft und Struktur, ohne seine charakteristische Frische und Mineralität zu verlieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der spontanen Vergärung reift der Wein zwölf Monate in einem großen gebrauchten Barrique. Vier Monate davon verbringt er unter einer natürlichen Florhefeschicht, wie sie auch für Fino und Manzanilla typisch ist. Anders als bei Sherry wird der Wein jedoch nicht aufgespritet. So bleibt der Alkoholgehalt moderat und das Terroir der Albariza-Böden steht unverfälscht im Mittelpunkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRamiro Ibáñez gründete seine Bodega \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCota 45\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im Jahr 2012 in Sanlúcar de Barrameda. Mit großer Leidenschaft erforscht er die historischen Lagen und Albariza-Böden der Region Jerez und vinifiziert charaktervolle Weine aus alten Klonen der Palomino Fino sowie weiteren autochthonen Rebsorten. Seine naturnahe Arbeitsweise und der kompromisslose Fokus auf Herkunft machen Cota 45 zu einem der spannendsten Erzeuger des modernen Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit einer Auflage von lediglich rund \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.000 Flaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zählt der UBE Maina – La Charanga 2020 zu den rarsten Weinen des Hauses. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch, hellem Geflügel, gereiftem Käse oder als anspruchsvoller Aperitif. Ein eigenständiger Weißwein mit großer Tiefe, mineralischer Präzision und unverwechselbarem Herkunftscharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cota 45","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54019502375255,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/Cota_45_2020_UBE_La_Charanga.jpg?v=1784024128","url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/products\/cota-45-2020-ube-la-charanga","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}