{"product_id":"col-dorcia-2024-ghiaie-bianche-chardonnay","title":"Col d'Orcia 2024 Ghiaie Bianche Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/toskana\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAlle Weine aus der Toskana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e | 2024 Ghiaie Bianche Chardonnay vom Weingut Col d'Orcia | Toskana, Italien | Handlese | Biowein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase und Gaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase reifer Pfirsich, kandierte Quitte und Cantaloupe-Melone geben den Ton an. Dazu kommen Mango, etwas Litschi und feine Noten von Bienenwachs, Zitronenmelisse und Haselnuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen kräftig und saftig mit reifer gelber Frucht, feiner Kräuterwürze und einem Hauch Haselnuss. Die lebendige Säure hält die Fülle in Schach. Dazu eine dezente Holzwürze und ein langer, leicht herber Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInfos zum Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay aus den Weinbergen von Col d'Orcia in Montalcino. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Lese gekühlt und schonend gepresst. Ein Teil des Weins vergärt und reift in Barriques. Anschließend bleibt er bis zum Frühjahr auf der Feinhefe, begleitet von regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGebratenem Steinbutt mit Zitronen-Kräuter-Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto mit Zitrone, Thymian und Parmesan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRavioli mit Steinpilzen und Salbeibutter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaispoularde mit heller Rahmsauce und gerösteten Haselnüssen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55696243294551,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/col-dorcia-2024-ghiaie-bianche-chardonnay-weisswein-bio-2167964.jpg?v=1793663172","url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/products\/col-dorcia-2024-ghiaie-bianche-chardonnay","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}