Bernhard Huber 2023 Malterdinger Chardonnay Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase leicht reduktiv und fein, Noten von Pfirsich und Birne, gefolgt von leicht nussigen Anklängen, kräutrig und zitrisch.
Warum wir diesen Wein lieben:
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Griffig
Mild bis mittelkräftige Tannine geben substanziellen Halt ohne Schwere
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Fein
Zarte Aromen, sanftes und angenehmes Mundgefühl mit feiner Säurestruktur
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In der Nase leicht reduktiv und fein, Noten von Pfirsich und Birne, gefolgt von leicht nussigen Anklängen, kräutrig und zitrisch.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Mild bis mittelkräftige Tannine geben substanziellen Halt ohne Schwere
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Griffig
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Fein
Zarte Aromen, sanftes und angenehmes Mundgefühl mit feiner Säurestruktur
Alle Weine von Bernhard Huber | 2022 Malterdinger Chardonnay von Weingut Bernhard Huber | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Pfirsich und Birne, dazu feine Zitrusnoten, Kräuter und ein Hauch Nuss. Leicht reduktiv, kühl und zurückhaltend.
Am Gaumen straff und animierend mit lebendiger Säure. Griffig, präzise und mineralisch, mit feinem Schmelz und ordentlich Zug. Kein breiter Chardonnay, sondern klar und fokussiert.
Infos zum Wein:
Chardonnay aus Malterdingen in Baden. Handlese und schonende Vinifikation. Ein geradliniger, mineralischer Stil mit feiner Reduktion und klarer Säurestruktur.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Steinbutt mit Zitronenbutter
- Jakobsmuscheln
- Kalbsfilet mit Kräutern
- Geflügel mit Pilzen
- Risotto mit Parmesan
- Gebratenem Blumenkohl
- Comté
Dein WINZER
Bernhard Huber
Die rund 35 Hektar Weinberge liegen auf verwittertem Muschelkalk. Neben dem Malterdinger Bienenberg gehören heute auch Große Lagen wie Sommerhalde, Schlossberg und Alte Burg zum Besitz. Spätburgunder steht klar im Mittelpunkt, ergänzt durch Chardonnay und weitere Burgundersorten.
Julian Huber entwickelt den Stil des Hauses konsequent weiter: weniger neues Holz, mehr Präzision und ein noch stärkerer Fokus auf die Herkunft. Seit 2021 wird auf ökologischen Weinbau umgestellt.
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