{"title":"Minnella","description":null,"products":[{"product_id":"i-vigneri-di-salvo-foti-2025-aurora-bianco-caselle","title":"I Vigneri di Salvo Foti 2025 Aurora Bianco Caselle Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/sizilien\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/sizilien\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Sizilien\u003c\/a\u003e | 2025 Aurora Bianco Caselle von Weingut I Vigneri di Salvo Foti | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase verbinden sich Limette, Zitronenzeste und weiße Blüten mit Kamille, mediterranen Kräutern und feinen Noten von nassem Lavagestein. Eine salzige Mineralität erinnert an die Nähe zum Mittelmeer und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Aurora saftig, präzise und voller Energie. Die cremige Textur wird von einer lebendigen Säure und einer feinen Phenolik getragen, während die vulkanische Mineralität für Spannung und einen langen, eleganten Nachhall sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Aurora Bianco Caselle ist ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Carricante und der vulkanischen Landschaft rund um den Ätna. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen von Caselle, wo sie in traditioneller Alberello-Erziehung wachsen und von Hand gelesen werden. Mit einer schonenden Vinifikation und minimalen Eingriffen im Keller bewahrt Salvo Foti den unverfälschten Charakter dieses außergewöhnlichen Terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Bio-Weißwein mit Frische, Finesse und unverwechselbarer Herkunft – ein eindrucksvoller Botschafter des Ätna und der traditionellen Weinbaukunst von Salvo Foti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Aurora Bianco Caselle begleitet gebratene Sardinen, Schwertfisch, Wolfsbarsch oder andere mediterrane Fischgerichte ebenso hervorragend wie Panelle, gegrillte Salsiccia mit Fenchel und Zitrone oder Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu Gemüse vom Grill, Fenchelsalat und gereiftem Pecorino entfaltet er seine salzige Mineralität und lebendige Frische besonders eindrucksvoll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"I Vigneri di Salvo Foti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243625206103,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/2025_Aurora_Bianco_Caselle.jpg?v=1785930862"}],"url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/minnella.oembed","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}