{"title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAlle Weine\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andres-2024-haardter-chardonnay","title":"Andres 2024 Haardter Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch3\u003eAndres 2024 Haardter Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Haardter Chardonnay Ortswein von Weingut Gebrüder Andres stammt aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring. Die Lagen sind vom Kalkmergel geprägt, was eine gute Voraussetzung für burgundischen Chardonnay ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau und Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird im Barrique für ca. 6 Monate ausgebaut, jedoch nicht in neuen Fässern, sondern in solchen mit 2-3 Belegung. In der Nase zeigen sich Aromen wie Birne, Melone und weißer Pfirsich, gepaart mit nussigen und floralen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGaumen und Fazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Chardonnay cremig mit gut integriertem Holz, schöner Würze und leichter Vanille. Ein harmonisches Säurespiel mit salzigen Anklängen rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Ortswein bietet viel Wein für sein Geld und zeigt, warum die Weine von Andres so geschätzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927801246039,"sku":"SKU 2178","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/andres-2023-haardter-chardonnay-weisswein-bio-221521.png?v=1755003277"},{"product_id":"leiner-19-20-21-brut-nature-schaumwein-winzersekt-bio","title":"Leiner 19 20 21 Brut Nature Schaumwein Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/leiner\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Leiner\u003c\/a\u003e | 19 20 21 Brut Nature von Weingut Leiner | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Leiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeiner | 19 20 21 Brut Nature ist ein einzigartiger Sekt, hergestellt vom renommierten Weingut Leiner in der Südpfalz. Das Terroir der kleinen Kalmit verleiht den Spätburgundern und Chardonnay Trauben eine einzigartige Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamisch und Biologisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sekt wird nach biodynamischen und biologischen Richtlinien angebaut und hergestellt. Die Handlese sowie die Verwendung eigener Hefen sorgen für einen reinen und natürlichen Genuss ohne Schwefel und Dosage. Natur pur im Glas!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatur pur im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeiner | 19 20 21 Brut Nature besticht durch seine würzige Note und schöne Mineralität. Ein Schaumwein, der direkt und unverfälscht daherkommt und als wahres Unikat des Weinguts Leiner gilt. Ein Muss für jeden Liebhaber von hochwertigem Sekt!\u003c\/p\u003e","brand":"Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927815401815,"sku":"SKU 2612","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/leiner-19-20-21-brut-nature-schaumwein-winzersekt-bio-393016.png?v=1755689516"},{"product_id":"remi-jobard-2018-meursault-en-luraule-weisswein","title":"Rémi Jobard 2022 Meursault En Luraule Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | 2022 Meursault En Luraule von Domaine Rémi Jobard | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px;\"\u003eChristoph Raffelt \u003c\/span\u003e vom 04.05.2020 von Jahrgang 2018 Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Meursault »En Luraule« treffen Zitronen und Limetten auf frisch geschnittene grüne Äpfel und grüne Birnen, auf noch unreife Mirabellen, Kalk, Kreide und grüne Mandeln. Darüber liegt ein feiner Duft von weißen Blüten und wenigen Haferflocken. Der Wein wirkt kühl und zurückhaltend, ist dabei aber präzise und geschliffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich bei dem Meursault Village, der gleichzeitig eine sehr seidige Textur offeriert, ein beeindruckend straffes Säurekorsett. Auch hier bleibt die Frucht vor allem im grünen Spektrum, wird aber begleitet von Kalk und zerstoßenen Austernschalen sowie von ein wenig Salzzitrone. Der En Luraule baut ganz schön Druck auf – die Kraft eines Meursault hat er ohnehin – und liefert einen ordentlichen Punch an den Gaumen, bleibt dabei aber immer finessenreich und elegant – ganz im Stile Rémi Jobards.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927852036439,"sku":"SKU 4689","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/remi-jobard-2022-meursault-en-luraule-weisswein-bio-759755.png?v=1755696563"},{"product_id":"de-sousa-cuvee-3a-grand-cru-schaumwein-champagner-bio","title":"De Sousa Cuveé 3A Grand Cru Schaumwein Champagner Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer?gf_252225=De+Sousa+%26+Fils\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von De Sousa\u003c\/a\u003e | Cuveé 3A Grand Cru (Avize, Aÿ, Ambonnay) von Weingut De Sousa \u0026amp; Fils | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVerkostungsnotiz von \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eSebastian Bordthäuser \u003c\/span\u003e vom 22.09.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nasse der Cuvée 3A von de Sousa et Fils gleicht einem Feuerwerk am Nachthimmel, respektive Gaumen des geneigten Trinkers. Zitrisch im Auftakt ziehen gelbe Kaskaden ihre Bögen am Gaumen, Sternfrucht unterlegt diese mit grünem Glitzer, Noten nach Orangenöl sorgen für Farbtupfer und der Zwetschgenkuchen liefert violette Tiefe nebst Zimtblüte in der Kopfnote.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Antrunk zeigt er sich weich, mit reifer und saftiger Frucht sowie gaumenfüllendem, kleinperligem Mousseux und einem guten Quart Umami. Rund und voll hat er einen stützenden Bitterstoff mit dichter Extraktsüße, Noten nach Zitrusöl, Kirschen und Himbeeren. Extrem präsent am Gaumen ist er von homogener Art mit schön integrierter Säure und pikanter, animierender Art. Viel Brause für wenig Taler, nicht nur zum Apero, sondern auch als perfekter Speisenbegleiter.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927854723415,"sku":"SKU 4804","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/de-sousa-cuvee-3a-grand-cru-schaumwein-champagner-bio-525712.png?v=1755612168"},{"product_id":"larmandier-bernier-longitude-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-schaumwein-champagner-bio","title":"Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut Schaumwein Champagner Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/champagne\" target=\"_blank\"\u003eWeine aus der Champagne\u003c\/a\u003e | Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut von Weingut Larmandier-Bernier | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv\u003eVerkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 25.06.2020, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase des Longitude von Larmandier-Bernier lehrt vielen Standard Cuvées das Fürchten, so vielschichtig und komplex wird hier bereits im Einstiegs-Segment geliefert: Zarte Autolyse-Noten nach frischem Hefezopf auf dem morgendlichen Heimweg in der Früh um vier mischen sich mit extraktreicher Frucht und einer ordentlichen Flocke Butter. Das ganze wird mineralisch fundiert von salinen Noten nach Austernschalen und nasser Tafelkreide, das obligate Quantum knackiger Äpfel und Aprikosen runden die Melange fruchtig ab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen gibt das feinperlige Mousseux den Takt für die Ouvertüre vor: Kalkig-kreidige Frische perlt mit 180 gpm (gulps per minute) in den Kelch und lässt ihn zügig leeren, respektive nachschenken. Mit disziplinierter Mineralik ist er am Gaumen vibrierend wie ein Zitteraal. Aromatisch spiegeln sich die Kernobst-Noten und werden salzig unterlegt und fuffig gepuffert von dezenten Autolyse-Noten und Aromen nach grünen Mandeln. Mit gradlinig-straffem Trinkzug vereint er sein kristallines Naturell mit filigraner Seidigkeit und meistert jede Situation von schnödem Durst bis zum Staatsempfang.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927860752727,"sku":"SKU 4819","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/larmandier-bernier-longitude-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-schaumwein-champagner-bio-899248.png?v=1755689478"},{"product_id":"andres-2024-weisser-burgunder-chardonnay-weisswein","title":"Andres 2024 Weißer Burgunder \u0026 Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch3\u003eWeingut Andres - Deidesheim\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den Andres 2024 Weißer Burgunder \u0026amp; Chardonnay, einen exquisiten Bio-Weißwein aus einem der besten Weingüter in Deidesheim. Die Verbindung von Weissburgunder und Chardonnay Trauben verleiht diesem Wein eine einzigartige Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Biodynamie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank des einzigartigen Terroirs des Weinguts und dem Einsatz von biodynamischen Anbaumethoden entsteht ein Wein von höchster Qualität. Die sorgfältige Pflege der Reben und der nachhaltige Anbau tragen dazu bei, das volle Potenzial der Trauben zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung, Dynamisch und Vollmundig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Andres 2023 Weißer Burgunder \u0026amp; Chardonnay besticht durch seine lebendige Frische und sein ausgewogenes Säurespiel. Mit seinem harmonischen Geschmacksprofil und seiner feinen Textur ist dieser Wein ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927922323799,"sku":"SKU 6595","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/andres-2023-weisser-burgunder-chardonnay-weisswein-bio-801026.png?v=1755003428"},{"product_id":"bietighofer-2022-chardonnay-grande-reserve-weisswein","title":"Bietighöfer 2022 Chardonnay Grande Réserve Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/bietighofer\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Bietighöfer\u003c\/a\u003e | 2022 Chardonnay Grande Réserve | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBietighöfer 2022 Chardonnay Grande Réserve Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bietighöfer steht für exzellente Qualität und Tradition in der Südpfalz. Der Chardonnay Grande Réserve ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Einklang mit der Natur und dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamie und Biowein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bietighöfer setzt auf biodynamischen Anbau und produziert hochwertige Bioweine. Durch den Verzicht auf chemische Spritzmittel und synthetische Düngemittel entsteht ein einzigartiger Chardonnay, der die natürliche Vielfalt der Umgebung widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung und Dynamisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022 Chardonnay Grande Réserve von Bietighöfer präsentiert sich jugendlich frisch und dynamisch am Gaumen. Mit Noten von reifen Früchten und einer ausgewogenen Säurestruktur ist dieser Weißwein ein absolutes Highlight für Liebhaber erstklassiger Pfälzer Weine. \u003cspan\u003eDie geschmackliche Tiefe und der langanhaltende Abgang machen diesen Chardonnay zu einem hervorragenden Begleiter für verschiedene Speisen, insbesondere zu Geflügel, Fischgerichten oder cremigen Pasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928090685783,"sku":"SKU 7375","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/bietighofer-2022-chardonnay-grande-reserve-weisswein-141513.png?v=1755006013"},{"product_id":"la-soufrandiere-2020-pouilly-fuisse-climat-au-vignerais-weisswein-bio","title":"La Soufrandière 2020 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | \u003cstrong\u003e2020 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais von La Soufrandière\u003c\/strong\u003e | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/label\u003e vom 16.05.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nDie Au Vignerais Cuvée Zen reiht sich nahtlos ein in die frische, klare und helle Aromatik des 2020er Jahrgangs bei La Soufrandière. Zitronenabrieb und frisch aufgeschnittene Zitronen sowie Limequats, etwas Anis und Bleistift, Stein und Austernschalen kann man hier ebenso finden wie eine im Hintergrund versteckte seidige Note von Birnencreme und etwas Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein überaus saftig und elegant. Hier kommt eine dem 1er Cru gerecht werdende zusätzliche Dimension von Tiefe und Körperlichkeit mit ins Spiel. Der Chardonnay wirkt spannungs- und druckvoll mit seiner lebendigen Säure, gleichzeitig aber enorm cremig, seidig, süffig in seiner reifen Frucht und dann wiederum steinig und kühl, leicht elektrisierend und salzig. Der nur geringe Schwefelanteil lässt den Wein offen erscheinen, leicht hefig und extraktsüß, was sich zusammen mit der Salzigkeit vehement auf den Trinkfluss auswirkt.\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eInformationen zum Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nDie Bret-Brüder besitzen im Climat Au Vignerais in der Appellation Pouilly-Fuissé 0,49 Hektar. Der Weinberg liegt am Südhang des Roche de Solutré auf einer Höhe von fast 300 m und verfügt über 35 Jahre alte Chardonnay-Reben auf eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura). Handlese am 29. August 2020, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau über 17 Monate in sieben bis 18 Jahre alten Fässern mit 100 % malolaktischer Gärung. Der zugesetzte Schwefel beträgt 35 mg\/l je nach Fass.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bret Brothers\/La Soufrandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928105529687,"sku":"SKU 7574","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/la-soufrandiere-2020-pouilly-fuisse-climat-au-vignerais-weisswein-bio-789488.png?v=1755689438"},{"product_id":"eymann-cuvee-no-418-reserve-schaumwein-winzersekt","title":"Eymann Cuvée No. 418 Réserve Schaumwein Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/eymann\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Weingut Eymann\u003c\/a\u003e | Cuvée No. 418 Réserve von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHandgeleser Chardonnay, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengärung. 60 Monate Hefelager.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahrgang: Basierend auf 2018 mit Reserveweinen aus 2017 und 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWunderbar feine Perlage, Brioche, Frucht, Würze, alles sehr ausgewogen und fein.\u003c\/p\u003e","brand":"Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928153436503,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/eymann-cuvee-no-418-reserve-schaumwein-winzersekt-bio-473032.png?v=1755614055"},{"product_id":"loimer-langenlois-grosse-reserve-blanc-de-blancs-brut-nature-schaumwein-winzersekt-bio","title":"Loimer 2020 Langenlois Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature Schaumwein Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/kamptal\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Kamptal\u003c\/a\u003e | 2020 Langenlois Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature von Weingut Loimer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristina Hilker\u003c\/label\u003e vom 16.11.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\nWas für ein feiner Duft eröffnet sich hier: Frische Äpfel, frische Birne, helle Blüten, ein Hauch Mandeln, Brioche und Muscheln, die gerade vom Meer ans Land gespült wurden, umgeben von ein paar Algen. Umami pur bereits in der Nase. Alles geprägt von einer immensen Feinheit, die sich mit Saftigkeit paart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeinste Perlage verbindet sich mit Frucht und zarter Salzigkeit beim 2016er Große Reserve Blanc de Blancs Brut Nature von Loimer am Gaumen. Wer bis jetzt die grandiose Entwicklung der Schaumweine aus Österreich nicht auf dem Schirm hatte, der sollte dringend Produkte wie dieses verkosten. Prickelnde Freude mit Tiefgang und Facette, wunderschön solo und zu feiner Küche!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928189808983,"sku":"SKU 8195","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/loimer-langenlois-grosse-reserve-blanc-de-blancs-brut-nature-schaumwein-winzersekt-bio-342585.png?v=1755689843"},{"product_id":"sattlerhof-2021-gamlitz-morillon-weisswein-bio","title":"Sattlerhof 2021 Gamlitz Morillon Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/steiermark\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus der Steiermark\u003c\/a\u003e | 2021 Gamlitz Morillon von Weingut Sattlerhof | Handlese | Biowein | Biodyn | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eBeschreibung von Weingut Sattlerhof:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRauchig - Stoffig - Salzig. Knackige, rote Äpfel, frisch geriebene Haselnüsse. Hochfein und harmonisch, zupackender, saftiger Gaumen.\u003cbr\u003eHerrlich zu zarten Schmorgerichten, zu Geflügel wie z.B. Ente, zu Pasteten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlter der Rebstöcke: 15 - 35 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kristalline Quarzsande mit Glimmer\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928260915543,"sku":"SKU 8420","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/sattlerhof-2021-gamlitz-morillon-weisswein-bio-677960.png?v=1755697682"},{"product_id":"sattlerhof-2020-ried-pfarrweingarten-morillon-weisswein-bio","title":"Sattlerhof 2020 Ried Pfarrweingarten Morillon Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/steiermark\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus der Steiermark\u003c\/a\u003e | 2020 Ried Pfarrweingarten Morillon von Weingut Sattlerhof | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eBeschreibung von Weingut Sattlerhof: Straff - Mineralisch - Strukturiert.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVerkostungsnotiz zum Wein\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\"Vielschichtigkeit bereits in der Nase. Quitte, saftige Mandarinen und Salzmandeln kommen zum Vorschein, am Gaumen dann reife Äpfel unterlegt von aromatischer Vanille. Bleibt fein \u0026amp; elegant, die Säure wirkt verspielt und feingliedrig. Graphitnoten lassen den von Muschelkalk geprägten Boden durchkommen. Großes Reifepotential.\u003cbr\u003eZu geschmortem Kalb, Reh und Wildgeflügel\"\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlter der Rebstöcke: 40 Jahre\u003cbr\u003eBoden: Muschel- und Korallenkalk\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928263930199,"sku":"SKU 8425","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/sattlerhof-2020-ried-pfarrweingarten-morillon-weisswein-bio-418264.png?v=1755697663"},{"product_id":"bietighofer-2020-blanc-de-blanc-grande-reserve-schaumwein-winzersekt","title":"Bietighöfer 2020 Blanc de Blanc Grande Reserve Schaumwein Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/bietighofer\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Bietighöfer\u003c\/a\u003e | 2020 Blanc de Blanc Grande Reserve von Weingut Bietighöfer| Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEin schöner und leckerer Schaumwein aus 100% Chardonnay-Trauben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ein ausgewogenes Spektrum an Aromen, darunter frische Früchte, florale Noten und komplexe, toastige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich lebhaft und spritzig, mit einer gut integrierten Säure, die für Frische sorgt. Die geschmackliche Tiefe und der langanhaltende Abgang machen diesen Winzersekt zu einem hervorragenden Begleiter für verschiedene Anlässe und Speisen, insbesondere für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928288538967,"sku":"SKU 8564","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/bietighofer-2020-blanc-de-blanc-grande-reserve-schaumwein-winzersekt-bio-8226704.png?v=1755005969"},{"product_id":"chateau-de-beru-2022-chablis-terroirs-de-beru-weisswein-bio","title":"Château de Béru 2022 Chablis Terroirs de Béru Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | 2022 Chablis Terroirs de Béru von Château de Béru | Handlese | Biowein | Biodynamisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eAchtung. Foto entspricht nicht dem aktuellen Jahrgang.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/label\u003e vom 30.01.2024 für Jahrgang 2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBeim Terroirs de Béru Chablis 2019 kann nicht viel Schwefel zugesetzt sein. Das duftet einfach so natural, wie Chablis auf diesen Weise duften kann: Das ist enorm zitrisch, hat viel Säure, Gestein, Petrichor, Austernschale, Salz, als würde man direkt am Atlantik stehen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWas die Nase suggeriert, geht am Gaumen genau so weiter: Da ist diese atlantische Mischung mit Gischt und Brise, Salzzitrone, Zesten, zerstoßenem Stein, etwas Wollwachs und viel Druck. Aber das ist kein skelettierter, magerer Wein. Er hat Kraft und er besitzt auch eine charmante, leicht seidige Textur bei aller frischer Säure und Mineralität. Und dabei ist das so salzig und elektrisierend, dass man sowieso immer weiter trinken möchte.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nLaut Athenaïs de Béru „besteht der Ehrgeiz dieser Cuvée darin, den eigenen Charakter der auf dem Hügel von Béru erzeugten Weine so ehrlich wie möglich wiederzugeben“. Es handelt sich um eine Cuvée aus den verschiedenen Parzellen des Weinguts, deren Gemeinsamkeiten in erster Linie die Höhe, die nördliche Lage im Weinbaugebiet Chablis und die starke Präsenz von Kimmeridge-Kalksteinen in den Böden sind. Meist sind es Vorlesen der Lagenweine. Nach der Handlese wurden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde der «Terroirs de Béru» in Tanks und großen Holzfässern mit Reife auf der Feinhefe. Nach der Reife wird der Chablis unfiltriert und ungeschönt mit einer nur leichten Schwefelgabe gefüllt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928296370519,"sku":"SKU 8594","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/chateau-de-beru-2022-chablis-terroirs-de-beru-weisswein-bio-833882.png?v=1755611452"},{"product_id":"andres-2024-haardter-herzog-chardonnay-weisswein-bio","title":"Andres 2024 Haardter Herzog Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch3\u003eAndres Weingut: 2024 Haardter Herzog Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Chardonnay der sein Vorbild an der Cote de Beaune, vorzugsweise in Mersault hat. Der Herzog präsentiert sich sehr kraftvoll und dicht, ohne dabei schwer zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir: Haardter Herzog und Haardter Mandelring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay wächst in den Lagen Haardter Herzog und Haardter Mandelring. Sehr kalkhaltiges Terroir, ideal für den Anbau nach burgundischem Vorbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamisch und Grand Cru Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klarer Chardonnay mit Komplexität und Tiefe, frisch und würzig. Andres Weine stehen für Biowein und Biodynamie. Monumentaler Chardonnay angelehnt an Mersault. Andres ist eines der besten Weingüter aus Deidesheim.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928307052887,"sku":"SKU 8815","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/andres-2024-haardter-herzog-chardonnay-weisswein-bio-5031985.jpg?v=1775057171"},{"product_id":"tarlant-zero-brut-nature-base-2017-schaumwein-champagner","title":"Tarlant Zero Brut Nature Base 2017 Champagner","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ch2 class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/champagne\"\u003eAlle Weine aus der Champagne\u003c\/a\u003e | Zero Brut Nature Base 2017 von Weingut Tarlant | Biowein | Biodynamisch | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eMarian Henß\u003c\/label\u003e vom 31.08.2022, Copyright Marian Henß und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase zeigt deutlich, wer hinter dieser Perle steckt. Dieser weinige Stil ist so unverfälscht und ehrlich. Mélanie und Benoît Tarlant sind wahre Handwerker und Terroir-Einfänger. Seine klare, präzise Ausprägung verbindet steinige, erdige Anklänge sowie das lange Hefelager. Zitronenabrieb, Marille und Pfirsich wirken neben gelben Äpfeln wohl dosiert und nicht plakativ. Dezent rauchige Anklänge zeigen seinen Purismus. Assoziationen an feines Hefegebäck sowie mit reichlich Butter bestrichenes – natürlich getoastetes – Brioche besänftigen hier die Gemüter. Der Zero Brut Nature offenbart zusätzlich feine Aromen von getrockneten Kräutern. Ganz schwach lässt er an Austernschale denken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiesem Schluck sehnt man ab dem Einschenken entgegen. Der präzise, klare Eindruck bestätigt sich deutlich. Er lebt von frechen Säurespitzen. Sein steiniger, kreidiger Eindruck kommt dazu wunderbar zur Geltung. Eine Brise Salz lässt grüßen. Die zitrische Frische kommt aromatisch bestens neben den herbalen und etherischen Aromen zur Geltung. Die romantischen Gedanken an Butter und Gebäck haben sich am Gaumen komplett verflüchtigt. Er wirkt straff, klar und sauber ohne auch nur ein Gramm unnötiges Fett. Im Nachhall wirken dann die maritimen Momente deutlicher. Herrlich animierend und fordernd zugleich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZum Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Geschwister Mélanie und Benoît Tarlant betreiben dieses familiäre Traditionsweingut im Vallée de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau tätig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fünfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003eAls Basis dient der Jahrgang 2015 sowie ein hoher Anteil an Reserveweinen. Die Assemblage besteht aus 32% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier sowie in Summe 4% der seltenen Petit Meslier, Arbanne und Pinot blanc. Nach fast sechs Jahren auf der Flasche wurde Zero Brut Nature im Februar 2021 degorgiert. Die Dosage ist bei null Gramm angegeben.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928352502103,"sku":"SKU 9512","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/tarlant-zero-brut-nature-base-2016-champagner-692917.png?v=1755697943"},{"product_id":"wagner-stempel-2023-glimmer-feldspat-quarz-weisswein","title":"Wagner-Stempel 2023 Glimmer Feldspat \u0026 Quarz Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/wagner-stempel\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Wagner-Stempel\u003c\/a\u003e | 2023 Glimmer Feldspat \u0026amp; Quarz Chardonnay von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbinden, die an nasse Steine oder Kreide erinnern. Hinzu kommen subtile florale Anklänge und eine dezente Würze, die den Wein noch vielschichtiger machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch und lebendig. Die Mineralität ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Die Fruchtaromen sind gut integriert, begleitet von einer angenehmen Säure, die für Frische sorgt und den Wein sehr ausgewogen macht. Die Textur ist cremig, aber gleichzeitig knackig, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht – sowohl zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten als auch zu Geflügel oder vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist langanhaltend, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Mineralität und Säure. Der 2023 Glimmer Feldspat \u0026amp; Quarz Chardonnay ist ein Ausdruck der terroir-spezifischen Eigenschaften des Jahrgangs und der sorgfältigen Arbeit des Weinguts Wagner-Stempel.\u003c\/p\u003e","brand":"Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928530956631,"sku":"SKU 10595","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/wagner-stempel-2023-glimmer-feldspat-quarz-weisswein-bio-8736098.png?v=1756133212"},{"product_id":"la-soufrandiere-2021-saint-veran-climate-la-bonnode-ovoide-zen-weisswein-bio","title":"La Soufrandière 2023 Saint-Véran Climate La Bonnode Ovoide Zen Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | 2023 Saint-Véran Climate La Bonnode Ovoide Zen von La Soufrandière | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/label\u003e vom 30.03.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023er La Bonnode Ovoïde ist in diesem Jahr die dritte Variante der Lage La Bonnode. Dass es Sinn macht und durchaus ein Spaß ist, die drei Weine nebeneinander zu probieren, zeigt der Chardonnay aus dem Beton-Ei noch einmal eindrucksvoll. In der Nase wirkt er etwas grüner, mit etwas mehr Limette als Zitrone und auch grünem Apfel neben dem gelben Aspekt mit Küchenkräutern und Reineclauden. Hinzu kommt eine kreidige Komponente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Ovoïde glockenklar, präzise und balanciert. Das Beton-Ei hat dem Wein eine andere Textur verliehen, die vielleicht an einen japanischen Wasserschleifstein erinnern mag. Der Chardonnay präsentiert sich hellgelb mit grünen Aspekten, viel Zitrusfrucht, aber auch etwas Kernobst. Die Säure baut zum Finale hin immer mehr Druck auf und trifft dort auf die für die Weine der Brets so typische mundwässernde Salzigkeit.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\nDie Bret-Brüder bewirtschaften eine lediglich zwei Hektar umfassende Parzelle im Climat »La Bonnode« in Saint-Véran. Sie liegt auf 250 Metern Höhe und ist nach Osten ausgerichtet. Unterhalb des Roche de Vergisson liegend, ist sie geprägt von Lehm auf Kalkstein. Die Reben sind 35 Jahre alt. Geerntet wurde am 22. und 23. September 2021 per Handlese. Es folgte eine Ganztraubenpressung und dann die Spontanvergärung. Danach wurde der Chardonnay über 17 Monate zunächst in einem Beton-Ei und nach der Assemblage in neutralen Cuves ausgebaut. Der Wein wurde erst vor der Füllung leicht geschwefelt. Der Gesamtschwefel liegt bei 29 mg\/l. Der Wein hat einen pH-Wert von 3,21.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bret Brothers\/La Soufrandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928570245463,"sku":"SKU 11127","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/la-soufrandiere-2021-saint-veran-climate-la-bonnode-ovoide-zen-weisswein-bio-193688.png?v=1755689460"},{"product_id":"clos-du-moulin-aux-moines-2021-bourgogne-perrieres-blanc-weisswein-bio","title":"Clos du Moulin aux Moines 2021 Bourgogne Perrières Blanc Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | 2021 Bourgogne \"Perrières\" Blanc von Clos du Moulin aux Moines | Handlese | Biowein | Biodyn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eMarian Henß\u003c\/label\u003e vom 14.05.2021, Jahrgang 2020, Copyright Marian Henß und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Nase liefert weit mehr als man von einem Bourgogne Blanc erwartet. Der Chardonnay ist bekanntermaßen keine aromastarke Rebsorte. Kalk und ein zurückhaltend rauchiger Ton machen den Auftakt. Reifes Kernobst, Quittentarte und Biskuit bereiten einen wahrlichen Wohlfühlfaktor. Die Gedanken an die feine Patisserie lassen sich auch mit Tarte Tartin und Cremeschnitte erweitern. Gegrillte Ananas in der Nase schlägt die Brücke zwischen den rauchigen Nuancen und der Gelbfruchtigkeit. Ein wenig herbe Orangenkonfitüre, etwas Majoran und geröstete Mandelsplitter sorgen für Variation.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDas Weingut Clos du Moulin aux Moines füllt in der Appellation Bourgogne Blanc ihre Monopollage Clos de la Perrière. Das Weingut legt in den letzten Jahren deutlich an Qualität zu. Der Kalk im Untergrund drückt sich in Linearität aus. Mineralität und Säure liefern sich ein sehr schönes Wechselspiel. Mit zartem Schmelz durch aus dem großen Holzfass schmeichelt er dem Gaumen. Er wirkt dabei nie schwer, sondern elegant und leicht. Das Preis-Genuss-Verhältnis ist sensationell hoch. Diese Tiefe und der intensive Ausdruck seiner Herkunft liefern ein Burgund-Erlebnis in weit höheren Sphären ab- Kaufbefehl!\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos du Moulin aux Moines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928579715415,"sku":"SKU 11200","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/clos-du-moulin-aux-moines-2021-bourgogne-perrieres-blanc-weisswein-bio-939346.png?v=1755611769"},{"product_id":"tement-brut-nature-morillon-blanc-de-blancs-schaumwein-sekt-bio","title":"Tement Brut Nature Morillon Blanc de Blancs Schaumwein Sekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/Tement\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Tement\u003c\/a\u003e | Brut Nature Grosse Reserve Morillon Blanc de Blancs von Weingut Tement | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eSebastian Bordthäuser\u003c\/label\u003e vom 29.09.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grosse Reserve von Tement duftet nach Limettenabrieb, Granny Smith-Schalen und Zitronenmelisse. Mit zunehmender Zeit im Glass zeigen sich Noten nach Aprikosenkernen und gesalzbuttertem Toast mit einem Löffel Renekloden-Konfitüre. Reduziert und sehnig lässt dieser Schaumwein die Lippen erwartungsfroh zum Glase führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen hebt sich der Vorhang und bietet Einsicht in die weitläufige Manege. Die Steiermark hat sich bislang nicht zwingend als Heimat großer Schaumweine hervorgetan, was sich mit diesem äußert präzisen Getränk bald ändern dürfte. Glockenklar mit reduzierter Frucht und salinem Rückgrat zeigt er sich im Antrunk straff und sehnig mit gutem Druck und niederschwelligem Trinkwiderstand. Trotz des langen Hefelagers bleibt er fokussiert, präzise und vibrierend wie ein Laserschwert. Absoluter Stunner der die Steiermark als Herkunft für Qualitäts-Schaumwein auf die Landkarte holt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekt Brut Nature NV14 ist Tements Antwort auf die Flaschengärer dieser Welt. Der Schaumwein aus 85% Morillon und 15% Weissburgunder wurde nach spontaner Gärung für 50 Monate im neutralen Fass ausgebaut und reifte für weitere 30 Monate auf der Flasche. Die Reben für den diesen Sekt sind in Ehrenhausen auf blauen und braunen Kalkmergelböden gewachsen, das Alter der Stöcke liegt zwischen 20 und 55 Jahren. Der Sekt wurde Brut Nature dosiert und ist mit nur 0,7 Gramm Restzucker knalltrocken und kam ohne zusätzlichen Schwefel auf die Flasche. Degorgiert im April 2022.\u003c\/div\u003e","brand":"Tement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928594985303,"sku":"SKU 11854","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/tement-brut-nature-morillon-blanc-de-blancs-schaumwein-sekt-bio-255271.png?v=1755698109"},{"product_id":"bietighofer-2022-villa-blanc-chardonnay-weisswein","title":"Bietighöfer 2022 Villa blanc Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/bietighofer\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Bietighöfer\u003c\/a\u003e | 2022 Villa blanc Chardonnay von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Bietighöfer: Tradition trifft Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Enthusiasmus und unter Berufung auf die Grundwerte von Dr. Daniel Pistor setzt das Weingut Bietighöfer seine Philosophie fort. Durch konservative Methoden der Weinherstellung entstehen Weine, die das Terroir und die mühevolle Handarbeit widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVilla blanc Weingut Bietighöfer: Einzigartiger Chardonnay mit Grand Cru Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022 Villa blanc Chardonnay von Weingut Bietighöfer besticht durch seine Schlankheit, Feinheit und Delikatesse. Mit einem enormen Anteil an Kalkstein im Unterboden gedeiht dieser Biowein biodynamisch nach Demeter-Richtlinien hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Hauch von Chablis in der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas neue Projekt Villa Pistoria in Bad Bergzabern ist ein Meisterwerk von Julia und Stefan Bietighöfer. Der 100% Chardonnay zeigt bereits im ersten Jahrgang einen beeindruckenden Grand Cru Charakter. Ein Wein wie ein Kunstwerk - purer Kalkstein in der Flasche!\u003c\/p\u003e","brand":"Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928617267543,"sku":"SKU 11986","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/bietighofer-2022-villa-blanc-chardonnay-weisswein-bio-378011.png?v=1755006074"},{"product_id":"saint-cyr-2021-terroir-de-lachassagne-blanc-weisswein-bio","title":"Saint-Cyr 2021 Terroir de Lachassagne blanc Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/Saint-Cyr\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Saint-Cyr\u003c\/a\u003e | 2021 Terroir de Lachassagne blanc von Domaine Saint-Cyr | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Naturwein | Ungeschwefelt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGenialer Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2021 Terroir de Lachassagne blanc von Domaine Saint-Cyr ist ein außergewöhnlicher Chardonnay, der von 70 Jahre alten Reben auf einem einzigartigen Grundstück in Lachassagne angebaut wird. Die Handlese und die biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs tragen dazu bei, dass dieser Wein zu den besten des Beaujolais zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturwein vom Feinsten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Biowein zeigt in der Nase Noten von reifen, gelben Früchten, ist cremig und buttrig. Am Gaumen überzeugt er mit sanften Röstaromen, Mineralität und einer hervorragenden Säurestruktur. Der Wein ist ausgewogen, saftig und frisch - ein wahrer Genuss für Liebhaber großer Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung und Dynamisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaphaël Saint-Cyr hat das Weingut von seinem Vater übernommen und führt es mit Leidenschaft und Innovation weiter. Die Weine von Saint-Cyr, insbesondere der Terroir de Lachassagne blanc, stehen für höchste Qualität, Handwerkskunst und Tradition. Entdecken Sie diese einzigartige Kreation aus dem Beaujolais und lassen Sie sich von ihrer Exzellenz begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928628310359,"sku":"SKU 12124","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/saint-cyr-2021-terroir-de-lachassagne-blanc-weisswein-bio-929673.png?v=1755696993"},{"product_id":"saint-cyr-2022-melo-rotwein-bio","title":"Saint-Cyr 2022 Melo Rotwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/Saint-Cyr\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Saint-Cyr\u003c\/a\u003e | 2022 Melo von Domaine Saint-Cyr | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Naturwein | Ungeschwefelt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSpannendes Beaujolais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den einzigartigen Wein des Domaine Saint-Cyr. Der 2022 Melo ist eine explosive Mischung aus Rot und Weiß, der sowohl Nase als auch Gaumen begeistert. Mit Noten von roten Johannisbeeren und Himbeeren in der Nase und einer frischen, saftigen Fruchtigkeit am Gaumen ist dieser Biowein ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHidden Gem aus dem Beaujolais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaphaël Saint-Cyr führt das Anwesen mit 23 Hektar Rebfläche in den Appellationen Beaujolais, Chénas, Morgon und Moulin-à-Vent in die nächste Generation. Die biodynamische Bewirtschaftung und Handlese sorgen für einen einzigartigen Terroir-Wein, der durch feine Tannine, wunderbare Säurestruktur und langen Abgang besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung und Dynamisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 30% Gamay, 30% Pinot Noir und 30% Chardonnay von 40 Jahre alten Reben auf Ton-Kalksteinböden gehört der 2022 Melo zu den aufregendsten Weinen aus dem Beaujolais. Lassen Sie sich von diesem unkonventionellen Biowein überraschen und tauchen Sie ein in die Welt von Domaine Saint-Cyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Cyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928630899031,"sku":"SKU 12128","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/saint-cyr-2022-melo-rotwein-bio-799256.png?v=1755697025"},{"product_id":"cerron-2023-remordimiento-blanco","title":"Cerron 2023 Remordimiento blanco Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/jumilla\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Jumilla\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/rioja\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e | 2023 Remordimiento blanco von Bodega Cerron |  Biowein | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase ein Hauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolz und Würze, gefolgt von salzigen und zitrischen Aromen, etwas Steinfrucht und weiße Blüten. Am Gaumen Toast, leichte Rauchnoten, schöne Frucht, die an Birne und Pfirsich erinnert, karamellig, vanillig und schmelzig!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cerron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49463719821655,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/cerron-2023-remordimiento-blanco-weisswein-bio-813266.png?v=1755611423"},{"product_id":"boris-champy-2022-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-blanc-montagne-382","title":"Boris Champy 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e | 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 von Boris Champy | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/label\u003e vom 12.06.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst zeigt sich der 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune von Boris Champy zuzrückhaltend, bevor er mit zunehmender Belüftung langsam im Glas ausbaut. Ein generell mineralischer Grundcharakter strömt aus dem Kelch und erinnert an nasse Kiesel sowie Tafelkreide. Über der zarten Salzigkeit schweben Noten nach Zitrus, Zitronen-Öl und Zitronenmelisse. Dazu kommen Aromen nach frischen Kräutern und knackigem Kernobst wie grünen Äpfeln und Birnen. Ein Jungspund, der sich über ein, zwei weitere Jahre auf der Flasche freut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Antrunk ist er definiert durch seine distinktive Dichte und seinen salinen Charakter. Mit cremiger Struktur spannt sich der lange, lebendige und reife Säurebogen weit über den Gaumen. Agiler Typ, spannungsreich und druckvoll mit eleganter Struktur. Top konturiert mit trainiertem Körper, fest und sehnig bei mittelkräftiger Statur und feinen, engmaschigen und polierten Gerbstoffen. Kühler Charakter trotz des warmen Jahres mit guter Länge und zartsalzigem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boris Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469719183703,"sku":"SKU 12148","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/boris-champy-2022-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-blanc-montagne-382-weisswein-bio-153961.png?v=1755006688"},{"product_id":"wagner-stempel-2022-chardonnay-r","title":"Wagner-Stempel 2022 Chardonnay R Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/wagner-stempel\" rel=\"noopener\" data-mce-href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/wagner-stempel\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Wagner-Stempel\u003c\/a\u003e | 2022 Chardonnay R von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay aus dem Siefersheimer Höllberg. Karger Porphyr im Unterboden und Schotter- Lehm im Oberboden. Ausbau im Tonneaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKomplexer Duft nach Apfel, Birnen und Quitten umgeben mit Holznoten, gerösteten Mandeln und etwas buttriger Hefezopf. Der Wein zeigt eine animierende Säure, kräftiger mineralisch geprägter Körper. Dicht und konzentriert, ohne dabei wuchtig zu sein, eher Elegant und schlank.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBleibt lange am Gaumen... ein sehr guter Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49471534924119,"sku":"SKU 2998","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/wagner-stempel-2022-chardonnay-r-weisswein-bio-387403.png?v=1756133121"},{"product_id":"dautel-2022-bonnigheim-chardonnay","title":"Dautel 2022 Bönnigheim Chardonnay Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/dautel\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Dautel\u003c\/a\u003e | 2022 Bönnigheim Chardonnay von Weingut Dautel | VDP | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase Anklänge von Hefe und Birne, saftig, dabei elegant und mineralisch, gefolgt von Nüssen und einer Spur Vanille. Am Gaumen salzig, samtig, leicht zitrisch und frisch, mit einem langen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dautel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183197131095,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/dautel-2022-bonnigheim-chardonnay-weisswein-131183.png?v=1755612040"},{"product_id":"eymann-2023-toreye-chardonnay-weisswein","title":"Eymann 2023 Toreye Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/eymann\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Weingut Eymann\u003c\/a\u003e | 2023 Toreye Chardonnay von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMassale Selection des Chardonnay von der Côte d´or. Gewachsen auf den schweren Lössböden des Gönnheimer Sonnenberg. Spontan vergoren im Holzfass. Unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cspan\u003eeine kühle, feine Zitrusfrische mit einem Hauch grünem Apfel. Dahinter zeigt sich nasser Stein, Mandeln und eine zarte Brioche-Note. Die Reduktion ist natürlich eingebunden und steigert die Spannung. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist der Wein fokussiert und schlank, mit einer lebhaften Säure und mineralischer Tiefe. Die Frucht bleibt sparsam, Zitrus, Quitte und weiße Johannisbeere, dazu ein leichter Pfirsichhauch. Holz tritt nur dezent als Strukturhilfe auf. Die Textur ist trocken und klar, mit feinem Grip, der Länge verleiht. Insgesamt wirkt der Wein kühl, präzise und zugänglich, ohne opulente Frucht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50645149352279,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/eymann-2023-toreye-chardonnay-weisswein-bio-421925.png?v=1755613965"},{"product_id":"eymann-cuvee-no-421-extra-brut-schaumwein-winzersekt","title":"Eymann Cuvée No. 422 Extra Brut Schaumwein Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/eymann\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Weingut Eymann\u003c\/a\u003e | Cuvée No. 422 Extra Brut | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e89% Spätburgunder und 11% Chardonnay, Handgelesen, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengärung. 36 Monate Hefelager.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahrgang: Basierend auf 2022 mit Reserveweinen aus 2021, 2020 und 2019\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase Apfel, gelbes Steinobst und Brioche. Am Gaumen frisch, fruchtig, komplex,  mit einer gut eingebundenen Säurestruktur und langem \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50645379088727,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/62.png?v=1755614075"},{"product_id":"griesel-2022-blanc-de-blancs-tradition-brut","title":"Griesel 2022 Blanc de Blancs Tradition Brut Schaumwein Winzersekt","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/griesel\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Griesel\u003c\/a\u003e | 2022 Blanc de Blancs Tradition Brut von Sekthaus Griesel \u0026amp; Compagnie | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay, größtenteils vom Kalk bringt etwas Frucht und weinige Intensität, Weißburgunder von Kalk \u0026amp; Granit eher zurückhaltend in der Frucht, bringt Kräuter und Finesse in die Cuvée. Im 22er Jahrgang klappt die Balance besonders gut, da die beiden Rebsorten sehr unterschiedlich auf die Bedingungen reagiert haben und sich dadurch ideal ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinot Blanc und Chardonnay aus traditioneller Flaschengärung. Handgelesen im September 2022 Spontane Gärung \u0026amp; Säureabbau 70% Edelstahl \/ 10% Barrique \/ 20% Stückfass . Abgefüllt am 05.07.2023 \/\/ Dosage 3g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50749359096151,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/17.png?v=1755687617"},{"product_id":"bietighofer-2024-chardonnay-muhlhofen","title":"Bietighöfer 2024 Chardonnay Mühlhofen Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/bietighofer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Bietighöfer\u003c\/a\u003e | 2024 Chardonnay Mühlhofen von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Bietighöfer: Qualität seit Generationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bietighöfer gehört zu den besten Weingütern der Südpfalz und überzeugt mit einer langen Tradition in der Weinherstellung. Durch sorgfältige Handlese und liebevolle Pflege der Rebstöcke entsteht Jahr für Jahr exzellenter Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2024 Chardonnay Réserve: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024 Chardonnay Mühlhofen des Weinguts Bietighöfer besticht durch seine schmelzige und cremige Textur, die einfach saulecker ist. Die einzigartigen Terroir-Gegebenheiten verleihen dem Wein eine unverwechselbare Note, die ihn zu einem wahren Genusserlebnis macht. I\u003cspan\u003en der Nase ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtigen Aromen, floralen Noten und komplexen, holzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer gut integrierten Säure, die für Frische sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit trifft auf Genuss: Biodynamischer Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank des biodynamischen Anbaus und der Zertifizierung nach Demeter-Standard ist der 2024 Chardonnay Mühlhofen von Weingut Bietighöfer nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein Gewinn für die Umwelt. Tauchen Sie ein in die Welt des Bioweins und erleben Sie puren Genuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50819410461015,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/bietighofer-2024-chardonnay-muhlhofen-weisswein-bio-413866.png?v=1755006254"},{"product_id":"bietighofer-2023-schlossberg-chardonnay","title":"Bietighöfer 2023 Schlossberg Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/bietighofer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Bietighöfer\u003c\/a\u003e | 2023 Schlossberg Chardonnay Große Lage | Pleisweiler | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNase und Gaumen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin leuchtender Chardonnay direkt vom Schlossberg, geprägt von frischer Frucht und feiner Textur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase reife Birne, grüne Apfel und dezente tropische Noten, ergänzt durch subtile Vanille- und Holz-Anklänge. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen klar, frisch und cremig, mit eleganter Säurestruktur und einem mineralischen Finale. Bio-zertifiziert, Ausdruck klarer Chardonnay-typischer Frische und nachhaltiger Weinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50819799253335,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/bietighofer-2023-schlossberg-chardonnay-weisswein-bio-706191.png?v=1755006237"},{"product_id":"franz-keller-2020-blanc-de-blancs-brut","title":"Franz Keller 2020 Blanc de Blancs Brut Schaumwein Winzersekt","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/franz-keller\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAlle Weine von Franz Keller\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e | 2020 Blanc de Blancs Brut von Weingut Franz Keller | Handlese \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eVerkostungsnotiz Vinaturel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-info__title\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eChristina Hilker:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"author-info__title\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eDer 2020er Blanc de Blancs aus dem Hause Keller nimmt einen sofort für sich ein. Saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinbergs Pfirsich vereinen sich mit Brioche und feinen Haselnussnoten. Ein subtiler, ein saftiger und gleichzeitig feiner und eleganter Auftakt in der Nase führt zum ersten Schluck.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAuf der Zunge angelangt erfreut man sich an der belebenden Perlage, die wunderbar in die Frucht eingebunden ist. Feinste Mineralität, zart salzige Anklänge und die charmante Saftigkeit lassen ihn zum perfekten Aperitif werden und da im Hause Keller hervorragende Kulinarik großgeschrieben wird, passt er auch vortrefflich zu feiner Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50879579652439,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/franz-keller-2020-blanc-de-blancs-brut-schaumwein-winzersekt-538978.png?v=1755614428"},{"product_id":"andres-2022-9294-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Andres 2022 9294 Blanc de Blancs Brut Nature Schaumwein Winzersekt","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/all?gf_252225=Andres\u0026amp;view=no-usf\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Andres\u003c\/a\u003e | 9294 Blanc de Blancs Brut Nature von Weingut Andres | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen und Geschmackserlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Blanc de Blancs verführt bereits in der Nase mit einem eleganten Bouquet aus frischer Zitrone und saftigem gelbem Steinobst, untermalt von zarten Brioche-Noten, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Am Gaumen entfaltet er sich lebendig und lädt mit seiner erfrischenden Säure sowie der cremigen Textur zum Schwelgen ein. Die feine Perlage umhüllt den Gaumen sanft und sorgt für ein prickelndes Erlebnis, während die klare Mineralität durch jeden Schluck hindurch spürbar bleibt. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und animierend – ein wahrer Genussmoment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung und Dynamisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Andres verkörpern die Leidenschaft und Innovationskraft der beiden Winzerbrüder. Mit ihrer nachhaltigen Anbauweise und ihrem Streben nach höchster Qualität setzen sie Maßstäbe in der Weinwelt. Entdecken Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Weingut Andres und lassen Sie sich von jedem Schluck begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50880438600023,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/18.png?v=1755001812"},{"product_id":"andres-2021-6670-rose-bru","title":"Andres 2021 6670 Rosé Brut Schaumwein Winzersekt","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/all?gf_252225=Andres\u0026amp;view=no-usf\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Andres\u003c\/a\u003e | 6670 Rosé Brut von Weingut Andres | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Namensgeber dieses Rosés sind die Geburtsjahrgänge unserer Eltern Petra und Matthias. Das Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor es nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen und Geschmackserlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Sauerkirschen und buttrigen Keksen, während der Gaumen mit hefigen und nussigen Nuancen verwöhnt wird, ergänzt durch ein Hauch von Keksteig, der ein opulentes Mundgefühl erzeugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinwirtschaft 17\/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJung und Dynamisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Andres verkörpern die Leidenschaft und Innovationskraft der beiden Winzerbrüder. Mit ihrer nachhaltigen Anbauweise und ihrem Streben nach höchster Qualität setzen sie Maßstäbe in der Weinwelt. Entdecken Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Weingut Andres und lassen Sie sich von jedem Schluck begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50880679903575,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/19.png?v=1755001704"},{"product_id":"tarlant-zero-rose-brut-nature-base-2018-champagner","title":"Tarlant Zero Rosé Brut Nature Base 2018 Champagner Bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003ch2 class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/champagne\"\u003eAlle Weine aus der Champagne\u003c\/a\u003e | Tarlant Zero Rosé Brut Nature Base 2018 von Weingut Tarlant | Biowein | Biodynamisch | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003cspan class=\"author-info__title\"\u003eChristina Hilker\u003c\/span\u003e, Copyright Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIm Duft ist er sehr präzise und würzig, wir finden Noten von Waldhimbeere, Walderdbeere, Unterholz, Sojasauce und Steinpilzen. Ein sehr fokussierter Roséchampagner, der ein echtes Umami Gefühl bereits im Duft vermittelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWas der Champagne Zero Brut Nature Rosé Nase verspricht, hält er am Gaumen – sehr trocken, mit viel Würze und feiner Frucht zeigt er sich mit salziger Note und immenser Mineralität. Wunderbar anspruchsvoller Stil, weg von jeglichem Mainstream, perfekter Essensbegleiter mit einer harmonisch eingebundenen Kohlensäure, die den Gaumen aufs angenehmste fordert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Geschwister Mélanie und Benoît Tarlant betreiben dieses familiäre Traditionsweingut im Vallée de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau tätig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fünfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003eAls Basis dient der Jahrgang 2015 sowie ein hoher Anteil an Reserveweinen. Die Assemblage besteht aus 32% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier sowie in Summe 4% der seltenen Petit Meslier, Arbanne und Pinot blanc. Nach fast sechs Jahren auf der Flasche wurde Zero Brut Nature im Februar 2021 degorgiert. Die Dosage ist bei null Gramm angegeben.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50884778787159,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/21.png?v=1755697961"},{"product_id":"gramona-2017-argent-brut-schaumwein-cava-bio","title":"Gramona 2017 Argent Brut Schaumwein Cava Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/spanien\"\u003eAlle Weine aus Spanien\u003c\/a\u003e | 2017 Argent Brut von Weingut Gramona | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eVerkostungsnotiz Vinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive Nase, geprägt von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ein Hauch Walnuss und eine leichte Kräuterwürze unterlegt von einem Duft von reifem Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im Gaumen präsentiert er sich vielschichtig. Mineralisch, kraftvoll und leicht salzig mit feiner Säure und einer deutlich präsenten Perlage. Die harmonischen Zitrus Aromen und eine feine Apfelfrucht erfrischen, der Nussigen Abgang bringt eine vollmundige cremige Nuance mit, die noch lange anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Argent-Linie scheint der Joker in der Gramona Familie zu sein, in der Xarel·lo sonst den Ton angibt. Tatsächlich ist dieser reinsortige Chardonnay eine Hommage an die Schaumwein-Vorfahren in der Champagne, die die Kunst der zweiten Flaschengärung in das Penedès gebracht haben. Der Chardonnay wächst im 23-jährigen Weinberg Mas Escorpí auf Kalksteinböden. Die Familie Gramona pflegt eine große Liebe zu den Champagner Rebsorten und macht aus kleinen Erträgen eine limitierte Anzahl dieses Corpinnat, der Säure, Länge und Vielschichtigkeit bis zur Perfektion ins Glas bringt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNur 50% des Mostes werden aus den ganzen Trauben schonend gepresst. 44 Monate auf der Flasche unter Naturkorken gereift und per Hand gerüttelt und degorgiert. Dosage von 6 Gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50885369856343,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/22.png?v=1755687425"},{"product_id":"grosse-lagen-bundle-bietighofer","title":"Große Lagen Bundle Bietighöfer Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003eGroße Lagen Bundle Bietighöfer | 2023 Schlossberg Chardonnay, 2023 Sauvignon Blanc In den Rosenäckern und 2023 Altenberg Weißburgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2023 Schlossberg Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist ein eleganter Wein mit feinen Fruchtaromen und einer angenehmen Cremigkeit. Er passt hervorragend zu Geflügel, Meeresfrüchten oder auch einfach zum Genießen auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du auf der Suche nach einem frischen und lebendigen Weißwein bist, ist der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2023 Sauvignon Blanc In den Rosenäckern\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeine tolle Wahl. Er besticht durch seine spritzige Fruchtigkeit und angenehme Säure, perfekt für einen entspannten Sommerabend oder ein leichtes Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalls du eher auf einen eleganten Weißburgunder stehst, ist der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2023 Altenberg Weißburgunder\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeine ausgezeichnete Wahl. Er bietet eine schöne Balance zwischen Frucht und Mineralität, ideal für alle, die einen vielseitigen Wein suchen, der zu vielen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Weine sind modern interpretiert und spiegeln die Qualität und das Terroir der Region wider. Frisch, elegant und vielseitig – eine grandiose Auswahl der großen Lagen von Stefan Bietighöfer!\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIR UNLIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51009493991767,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/grosse-lagen-bundle-bietighofer-weisswein-bio-6790287.jpg?v=1755687690"},{"product_id":"ortsweine-erste-lage-bundle-bietighofer","title":"Ortsweine Bundle Bietighöfer Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003eOrtsweine Bundle Bietighöfer | 2024 Sauvignon Blanc Mühlhofen, 2024 Chardonnay Mühlhofen, 2024 Weißburgunder Mühlhofen | Biowein | Biodynamisch | Demeter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn du auf der Suche nach frischen, lebendigen Weißweinen bist, die das Jahr 2024 widerspiegeln, sind die Weine von Bietighöfer eine tolle Wahl:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2024 Sauvignon Blanc Mühlhofen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Sauvignon Blanc begeistert mit seiner spritzigen Frucht und angenehmen Säure. Perfekt für einen sonnigen Tag, ein leichtes Essen oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Er bringt die Frische des Mühlhofen-Terroirs wunderbar zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2024 Chardonnay Mühlhofen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin eleganter Chardonnay mit feinen Fruchtaromen und einer angenehmen Cremigkeit. Ideal zu Geflügel, Meeresfrüchten oder auch solo als erfrischender Begleiter. Ein moderner Wein, der die Vielseitigkeit des Chardonnay zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBietighöfer 2024 Weißburgunder Mühlhofen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weißburgunder überzeugt durch seine Balance zwischen Frucht und Mineralität. Er ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt oder einfach pur genossen werden kann. Frisch, elegant und modern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt bieten diese Weine eine moderne Interpretation der regionalen Weinkultur – frisch, elegant und perfekt für den aktuellen Jahrgang!\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIR UNLIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010406809943,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/ortsweine-bundle-bietighofer-weisswein-bio-2067196.jpg?v=1755696304"},{"product_id":"winzersekt-bundle-1","title":"Winzersekt Bundle","description":"\u003ch2\u003eWinzersekt Bundle | 2022 Griesel Blanc de Blancs Tradition, 2021 Mehling Riesling Brut, 2022 Andres 1215 Blanc et Noir Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Griesel Blanc de Blancs Tradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin eleganter und frischer Schaumwein aus den Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben. Mit feinen Perlen und einem lebendigen Bukett von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Brioche begeistert dieser Blanc de Blancs. Seine klare Struktur und die angenehme Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe oder einen entspannten Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Mehling Riesling Brut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin moderner Riesling, der die Balance zwischen Frucht und Mineralität meisterhaft hält. Die feine Perlage ergänzt die Aromen von Zitrus, Pfirsichen und Aprikosen. Mit seiner lebendigen Säure und eleganten Frische ist dieser Riesling Brut ein vielseitiger Schaumwein, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten perfekt passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Andres 1215 Blanc et Noir Brut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine wunderbare Cuvée, die aus weißen und roten Trauben besteht und durch ihre feinen Aromen und Schmelz besticht. Das Zusammenspiel von fruchtigen Noten, wie roten Beeren und Zitrus, mit einer cremigen Textur und einer feinen Perlage macht diesen Wein zu einem schönen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle drei Schaumweine bringen eine moderne Note und Freude in jede Gelegenheit! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIR UNLIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51026930237783,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/winzersekt-bundle-9516376.jpg?v=1756133567"},{"product_id":"wagner-stempel-2019-tirus-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Wagner-Stempel 2019 Tirus Blanc de Blancs Extra Brut Winzersekt Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/wagner-stempel\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Wagner-Stempel\u003c\/a\u003e | 2019 Tirus Blanc de Blancs Extra Brut von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2019 Tirus Blanc de Blancs Extra Brut ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der die Feinheit und Eleganz eines echten Blanc de Blancs perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus ausschließlich weißen Trauben, präsentiert sich dieser Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frische, Komplexität und feiner Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase vielschichtig und komplex, Aromen von Pfirsichen und Melone, gefolgt von \u003c\/span\u003ebalsamischen Noten, Toast, Karamell, Vanille und Brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine ausgewogen frische Säure mit sehr viel Spannung, ein sehr schlanker, mineralischer Körper bei erstaunlicher Länge und hoher Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Tirus Blanc de Blancs Extra Brut lebendig und erfrischend. Die feine, anhaltende Perlage, fast schaumig, sorgt für ein prickelndes Mundgefühl, während die elegante Säurestruktur die Fruchtaromen wunderbar trägt. Die Mineralität und die subtilen Hefenoten verleihen dem Wein eine komplexe, vielschichtige Textur, die lange im Nachhall anhält. Die Extra Brut Dosage sorgt für eine trockene, klare Frische, die den Wein sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen perfekt macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2019 Tirus Blanc de Blancs Extra Brut ist ein Ausdruck von Präzision und Handwerkskunst des Weinguts Wagner-Stempel. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, aber auch für Momente, in denen man einen hochwertigen, eleganten Schaumwein genießen möchte. Ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Blubberweine, die die Balance zwischen Frische, Komplexität und Eleganz schätzen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51251189481815,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/wagner-stempel-2019-tirus-blanc-de-blancs-extra-brut-winzersekt-bio-3848163.png?v=1756132940"},{"product_id":"remi-jobard-2020-bourgogne-cote-dor-vieilles-vignes","title":"Rémi Jobard 2020 Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/burgund\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine aus Burgund\u003c\/a\u003e | 2020 Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes von Domaine Rémi Jobard | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003cspan class=\"author-info__title\"\u003eSebastian Bordthäuser \u003c\/span\u003eVinaturel:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp class=\"TextA\"\u003e\u003cspan\u003eEin Konglomerat aus Blüten, Kernobst, Kräutern und Mineralik schnürt diese Wundertüte, die mit zunehmender Belüftung im großen Glas immer weiter aufblüht. Orangenblüte und weißer Flieder verbünden sich mit grünen Apfelschalen, dazu kommen Sauerampfer und Borretsch, gestoßene Austernschalen und nasse Tafelkreide. Flirrend mit transparentem Kern und feiner Vibration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TextA\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgeruht, großzügig, offenherzig und unmittelbar zeigt er sich im Antrunk. Kein Versprechen, sondern direkte Einlösung seiner selbst, druckvoll mit markantem Bass und pulsierendem Druck. Aparte Reife, pudrige Phenolik und markante Mineralik lassen die Backen plustern und werden unterspült von feiner weißer Frucht wie weißer Nektarine oder Johannisbeere. Die kühlende Säure wird beschleunigt durch sein salines Naturell im ätherisch langen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TextA\"\u003e\u003cspan\u003eRémi Jobard ist ein anerkannter New-Schooler in Meursault. Seit rund 30 Jahren wird ausschließlich organisch gedüngt, und 2008 folgte die Zertifizierung für biologische Bewirtschaftung. Leitmotiv bei Jobard sind die kalkhaltigen Böden Meursaults, die er durch behutsamen Ausbau zum Singen bringen möchte. Statt kleiner 228-Liter-Barrique-Fässer verwendet Jobard Stockinger-Fuder mit 600 Litern Fassungsvermögen. Das Holz wird nicht um des Holzes Willen eingesetzt, sondern wegen des langsamen Sauerstoffaustausches. Dieser Ausbau resultiert in kristallin geschliffenen Weinen mit tiefgründiger Mineralik und feinem Schmelz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TextA\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kategorie Bourgogne Côte d’Or ist eine jüngst eingeführte, neue Appellationsbezeichnung. Sie begrenzt die Produktionszone für diese Weine auf das Kerngebiet der Côte d’Or. Die Lagen für diesen Wein stammen allesamt aus an Meursault angrenzenden Lagen, zwei davon liegen direkt unterhalb der 1er Cru Lage Charmes. Der Late Release reifte zwei zusätzliche Jahre in Jobards Keller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51630424424791,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/remi-jobard-2020-bourgogne-cote-dor-vieilles-vignes-weisswein-bio-9045375.jpg?v=1757033081"},{"product_id":"ca-del-vent-2018-mfpc-brut-pas-opere","title":"Cà del Vént 2018 MFPC Brut Pas Operé Schaumwein Spumante","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/lombardei\"\u003eAlle Weine aus der \u003cspan\u003eLombardei\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e | 2018 MFPC Brut Pas Operé von Weingut Cà del Vént | Biowein | Biodynamisch | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz von \u003cstrong class=\"author-info__title\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/strong\u003e, Copyright \u003cstrong class=\"author-info__title\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/strong\u003e und Vinaturel:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer MFPC Pas Operé zeigt in der Nase ähnlich reife Noten, wie er sie in der Farbe schon andeutet. Es ist ein Schaumwein, der an goldene Äpfel erinnert, die zusammen mit Vanille ihren Weg auf einen warmen Blätterteigboden gefunden haben. Neben diesen einladenden Noten, die wohl proportioniert sind, zeigt der Wein zudem kühle Aspekte. Dazu gehören Grafit, zerstoßener Stein und ein Anklang von Nussschalen, sowie solche von Zitronenzesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAm Gaumen wirkt der Schaumwein lebendig in der Perlage und ausdrucksstark in der Aromatik. Auch hier findet man die gelben Äpfel, dazu ein paar Noten von Keller- und Mostäpfeln dank des leicht oxidativen Ansatzes, den Cà del Vént beim Ausbau des Grundweines pflegt. Der Wein wirkt intensiv, saftig und gelbtönig mit Anklängen von roten Beeren, Zitronenkernen, Mandeln, Nüssen und Gestein; delikat und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eInfos zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-detail-description-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Schaumwein nach \u003ci\u003eMethodo Classico\u003c\/i\u003e setzt sich aus den Parzellen „M“ und „F“ des Weinguts uns den Rebsorten „P“ für Pinot Nero und „C“ für Chardonnay zusammen. Die Parzelle „M“ umfasst 0,6 Hektar Chardonnay, auf 320 Metern Seehöhe in Südwestlage mit einem gelblehmigen, recht tiefgründigen Boden, reich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean organischen Stoffen, hohem Mineralgehalt und subalkalischem pH-Wert. Die Parzelle „F“ umfasst 0,4 Hektar Spätburgunder auf 380 Metern in w\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestlicher Lage mit einem gelb-bis rotlehmigen Boden, hoher Mineralisierung und einem ebenfalls subalkalischen pH-Wert. Die Trauben wurden nach dem Pressen spontan im gebrauchten Holz vergoren und dort sieben Monate lang ausgebaut. Die Assemblage von 60 % Pinot Noir mit 40 % Chardonnay erfolgte am 22.3.2019. Danach lag der Schaumwein 56 Monate auf der Hefe. Degorgiert wurde „pas operé“, also ausschließlich mit dem eigenen Wein derselben Charge ohne Zugabe von Dosage oder Anderem. Es fand keine Kältestabilisierung, keine Filtration oder Schönung statt. Degorgiert wurde am 11.12.2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-properties\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row product-detail-properties-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cà del Vént","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51824779886935,"sku":null,"price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/31.jpg?v=1759576578"},{"product_id":"franz-keller-2023-drei-dorfer-chardonnay","title":"Franz Keller 2023 Drei Dörfer Chardonnay Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/franz-keller\"\u003eAlle Weine von Franz Keller\u003c\/a\u003e | 2023 Drei Dörfer Chardonnay von Weingut Franz Keller | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase helles, reines Fruchtbild mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten Blüten. Ein Hauch von weißen Pfirsichen und einer leichten, mineralischen Note verleiht dem Bouquet Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen frisch und elegant am Gaumen, mit lebendiger acidity und feiner Struktur. Zitrusfrische mischt sich mit grünem Apfel, begleitet von dezenten Noten von Birne und einer leichten, buttrigen Cremigkeit, die typisch für gut gemachte Chardonnay-Weine ist, ohne den Charakter des Terroirs zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur und Balance: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerer Körper, cremig aber präzise, mit gut integrierter Holz- oder Eichenaromatik, die harmonisch hinter den Fruchtaromen bleibt. Ein sauberer, langer Abgang mit mineralischen Nuancen, die an Kalkstein erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFazit: Ein frischer, gut strukturierter Chardonnay aus dem Keller von Franz Keller, der das Terroir der Drei Dörfer widerspiegelt – elegant, aromatisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51836622012759,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/franz-keller-2023-drei-dorfer-chardonnay-weisswein-3803596.jpg?v=1759657426"},{"product_id":"franz-keller-2017-grande-cuvee-blanc-de-blancs-brut-nature-sekt","title":"Franz Keller 2017 Grande Cuvée Blanc de Blancs Brut Nature Sekt","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/franz-keller\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAlle Weine von Franz Keller\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e | 2017 Grande Cuvée Blanc de Blancs Brut Nature von Weingut Franz Keller | Handlese \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eVerkostungsnotiz Vinaturel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-info__title\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eChristina Hilker:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"author-info__title\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2018er Grande Cuvée Blanc de Blancs aus dem Hause Keller nimmt einen sofort für sich ein. Saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinbergs Pfirsich vereinen sich mit Gebäck, Safran, Brioche und Haselnussnoten. Feine Anklänge von Algen und Muschelschalen sind ebenfalls mit von der Partie. Ein überaus ausdrucksvoller, mineralischer Auftakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zunge angelangt erfreut man sich an der belebenden Pérlage, die wunderbar in die saftige Frucht und seine würzige Struktur eingebunden ist. Feinste Mineralität, zart salzige Anklänge und eine charmante Gewürznote lassen ihn zum perfekten Apéritif werden. Da im Hause Keller hervorragende Kulinarik großgeschrieben wird, passt er auch vortrefflich zu feiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo zum Sekt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 Monate Hefelager, Dégorgiert im November 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51836691874135,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/franz-keller-2017-grande-cuvee-blanc-de-blancs-brut-nature-sekt-9655214.jpg?v=1759657426"},{"product_id":"franz-keller-2022-oberbergener-bassgeige-grauburgunder-weisswein","title":"Franz Keller 2022 Oberbergener Bassgeige Grauburgunder Weißwein","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/franz-keller\"\u003eAlle Weine von Franz Keller\u003c\/a\u003e | 2022 Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz Vinaturel \u003cspan class=\"author-info__title\"\u003eMarian Henß:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin sehr einladender und tiefer Duft nimmt den gesamten Raum des Glases ein. Allen voran schreiten die hellen Früchte. Kandierte Quitte, saftige Birne, Pfirsich und ein Hauch Ananas. Hinter der Frucht taucht eine sehr hefige Note auf, die sowohl an warme Brioche als auch gedeckten Kuchen mit warmem Apfel hervorbringt. Eine Brise Zimt und Nelke mischt sich darunter. Weiße Blüten breiten sich nun langsam aus. Mandel, Apfel, aber auch Jasmin und Orchidee bieten ein bereits Spektrum an floralen, eleganten Akzenten. Dahinter reiht sich direkt eine Vielzahl heimischer Gartenkräuter ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekonnt und selbstbewusst fließt er über den Gaumen. Grauburgunder mit viel Anspruch. Er ruht dabei absolut in sich. Die Frucht ist keineswegs aufdringlich, aber deutlich zu erkennen. E zarter Schmelz schmeichelt der Frucht dieses sonst sehr trockenen Weines. Die hefige Komponente der Nase wird auch am Gaumen sehr gut wahrnehmbar. Ein feiner Bitterton gönnt ihm Akzente und sorgt für reichlich Abwechslung. Dieses Spiel aus Frucht und herben Noten animiert total. Hinten raus brilliert er durch ein reines, salziges Finish von enormer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo zum Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bassgeige in Oberbergen ist die Lage schlechthin. Überwiegend findet man Löss auf Vulkangestein sowie etwas Basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Parzellenspektrum zieht sich von hoch gelegenen, kühlen Teilen der Bassgeige bis hin zu südlicher Exposition in den flacheren Teilen Nahe des Dorfes. Die Balance dieser beiden Welten ist erstrebenswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroße Holzfässer kommen zum Einsatz sowie geringe Mengen im Stahltank. \u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51836750922071,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/franz-keller-2022-oberbergener-bassgeige-grauburgunder-weisswein-2933865.jpg?v=1759657425"},{"product_id":"okonomierat-rebholz-2022-r-chardonnay","title":"Ökonomierat Rebholz 2022 R Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/okonomierat-rebholz\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Rebholz\u003c\/a\u003e | 2022 R Chardonnay von Weingut Ökonomierat Rebholz | Biowein | Biodynamisch | Respekt\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\"\u003eVerkostungsnotiz von \u003clabel for=\"author\"\u003eChristoph Raffelt\u003c\/label\u003e und Vinaturel für den Jahrgang 2021:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\nDer Chardonnay «R» ist eine Institution unter den deutschen Chardonnay. Der 2021er Jahrgang setzt den guten Ruf, der ihm vorauseilt, fort. Es duftet nach Zitronen und Zitronencreme, Kumquats und etwas Limette. Dazu gibt es Ananas und Birne in Verbindung mit einem ganz leichten Rauch und einem eleganten Holzton, etwas Kalk und Hefe. Die Reduktion wirkt hier elegant und fein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen verbindet der Chardonnay «R» eine feine Röstnote mit einer hellen zitrischen, durchaus fordernden Frucht. Auch der Chardonnay besitzt, wie eigentlich alle Rebholz-Weine, einen klaren Gerbstoff, der für Grip am Gaumen sorgt, während im Untergeschoss die Säure den Wein und auch den Gaumen in Wallung versetzt. Die Textur wird mit Wärme immer cremiger, auch wenn der Wein immer klar und präzise bleibt. Im Finale rückt schließlich eine immense Salzigkeit in den Vordergrund, die zusammen mit einem Hauch von Karamell wie bretonisches Crème Caramel au Beurre salé schmeckt, aber nicht aufdringlich, sondern wiederum fein und elegant.\u003c\/div\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51927900717399,"sku":"SKU 2554","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/okonomierat-rebholz-2022-r-chardonnay-weisswein-bio-3217017.jpg?v=1760651535"},{"product_id":"gutzler-2024-westhofener-chardonnay","title":"Gutzler 2024 Westhofener Chardonnay Weißwein Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/gutzler\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Gutzler\u003c\/a\u003e | 2024 Westhofener Chardonnay von Weingut Gutzler | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wpaicg-chat-message\" id=\"wpaicg-chat-message-55122\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Wein klar und fruchtbetont, begleitet von dezentem Holz. Nussige Noten mischen sich mit Aprikose, Mango und einer klaren Melone, wodurch eine vielschichtige Fruchtaromatik entsteht. Die salzige Mineralität und der filigrane Schmelz des Chardonnays verleihen dem Wein eine elegante Struktur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein sanft aber gleichzeitig präsent, mit viel Schmelz und einer deutlich salzigen Mineralität, die die Frucht sorgfältig trägt. Die Textur ist zart und cremig, doch bleibt der Wein frisch und fokussiert. Die Balance zwischen Frische, Holznote und Mineralität sorgt für eine lange, elegante Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und harmonisch, mit einer subtilen Würze, die das Repertoire des Chardonnays betont. Insgesamt präsentiert sich der Westhofener Chardonnay als filigran, charmant und ideal zum Verlieben. Er passt hervorragend zu kräftigem Fisch, Kalb- und Rindfleisch, asiatischer Küche, Risotto und Krustentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001811104087,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/gutzler-2024-westhofener-chardonnay-weisswein-bio-9121098.jpg?v=1761397382"},{"product_id":"mathis-2024-chardonnay-tuniberg","title":"Mathis 2024 Chardonnay TB Weißwein Bio","description":"\u003cp\u003eIn der Nase frisch mit feinen Anklängen von Birne und Mirabelle. Zarte buttrig-nussige Nuancen ergänzen dieses Bild.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/winzer\/gebruder-mathis\" target=\"_blank\"\u003eAlle Weine von Mathis\u003c\/a\u003e | 2024 Chardonnay TB von Weingut Gebrüder Mathis | Handlese | Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATION von Weingut Gebrüder Mathis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Beginn zeigt sich der Chardonnay in der Nase frisch mit feinen Anklängen von Birne und Mirabelle. Zarte buttrig-nussige Nuancen ergänzen dieses Bild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen dezente Frucht. Das Holz ist schön eingebunden. Es schmeichelt der Frucht ungemein und gibt dem Chardonnay eine schöne Struktur. Sein Säuregerüst balanciert den Wein wunderbar aus. Leichte Salzigkeit beim Abgang regt den Trinkfluss ungemein an.\u003c\/p\u003e","brand":"Gebrüder Mathis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52195558457687,"sku":"SKU 7283","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/mathis-2024-chardonnay-tb-weisswein-bio-5203762.jpg?v=1763652963"},{"product_id":"tarlant-2011-lenclume-brut-nature","title":"Tarlant 2011 L'Enclume Brut Nature Schaumwein Champagner Bio","description":"\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ch2 class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/champagne\"\u003eAlle Weine aus der Champagne\u003c\/a\u003e | 2011 L'Enclume Brut Nature von Weingut Tarlant | Biowein | Biodynamisch | Handlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"author\" class=\"product-detail-head show-tip-author\"\u003e\u003cstrong\u003eNase und Gaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Rauch, Meersalz, geröstete Walnuss, maritime Noten und zarte Zitrusnuancen. Die Komplexität wandelt sich über Minuten hinweg weiter, von nussigen Aromen hin zu salzigen Zitrusakzenten. Eine beeindruckende mineralische Strahlkraft verbindet sich mit einer feinen, nussig-reifen Chardonnay-Note, die man eher aus großen Puligny-Montrachet-Weinen kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen eine bemerkenswerte Konzentration und Balance – trotz des kühleren Jahrgangs 2011 wirkt er kraftvoll, aber nicht schwer. Die Brut Nature-Ausprägung lässt spürbar Zucker fehlen, wodurch die Aromen besonders scharf und pur erscheinen. Die mineralische Frische spannt den Bogen zwischen Rauch, Salz und Zitrusfrische, begleitet von einer cremigen, aber nicht schwerelosen Textur. Die Reifung auf der Hefe über etwa zehn Jahre verleiht Tiefe, Struktur und eine elegante Salzigkeit, die sich mit einer feinen Nussigkeit und einer subtilen Würze (Safran, Curry-Noten) verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausklang ist lang, salzig-mineralisch mit einem Hauch von Salzzitrone und Safranfäden. Die spontane Gärung im Barrique, kombiniert mit der Flaschengärung und dem langen Hefestand, sorgt für eine Tiefe und eine knisternde, trockene Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199691452759,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9062\/4087\/files\/tarlant-2011-lenclume-brut-nature-schaumwein-champagner-bio-8161110.jpg?v=1763735854"}],"url":"https:\/\/www.terroirunlimited.com\/collections\/chardonnay-1.oembed?page=3","provider":"TERROIR UNLIMITED","version":"1.0","type":"link"}